李娟和陈小花装袋,两人配合越来越默契,陈小花装袋,李娟贴标签,速度很快,每袋都是五片,不多不少。“小花现在速度真快,比刚来的时候强多了。”李娟笑着说。陈小花腼腆地笑了笑,手上动作没停。
老林打包,封好的袋子装进箱子,每箱二十袋,码得整整齐齐,贴上客户名字和口味标签,堆在成品区。“这成品区就是宽敞,堆十箱都不挤。”老林笑着说。
车间里,机器运转的声音、众人忙碌的身影,一派热火朝天的景象。新厂房采光好,空气流通,大家干活都很舒心,效率也比以前高了不少。
九点半,第一批五箱原味做完了。众人歇了十分钟,接着做香辣味。孙超调了机器参数,温度170度,转速20转。阿澈倒面粉,小吴加香辣料,红色的脆片出来,辣椒香飘满了车间。
“这味儿,闻着就想吃。”王小虎吸了吸鼻子说。众人都笑了,手上的活没停。
正忙着,门口传来敲门声。阿澈走过去开门,是市场监管局的人,还是上次来检查的两个领导。“领导好,快请进。”阿澈赶紧迎上去。
两个领导走进厂房,环顾了一圈,点点头:“不错,整改得很到位,分区明确,卫生也达标了。你们的生产许可证申请了吗?”“申请了,材料已经交上去了,就等你们核查。”阿澈说。
“我们今天就是来核查的。”中年男人说,“你们的生产流程、原料储存、成品堆放,都符合要求,等我们回去上报,没问题的话,一周内就能发证。”
“太好了,谢谢领导!”阿澈高兴地说。
“以后要保持这个卫生条件,严格按照食品生产标准来,不能马虎。”领导叮嘱道。“一定一定!”阿澈连连点头。
领导们走了,众人都围过来:“老板,许可证能办下来了?”“是啊,一周内就能拿到。”阿澈说。“太好了,以后咱们就是正规军了!”孙超笑着说。众人都很兴奋,干活更有劲头了。
中午,玲玲订了盒饭,众人坐在厂房门口,边吃边聊。“拿到许可证,咱们就能接更大的订单了,说不定还能进超市卖。”老林说。“是啊,到时候咱们再扩大规模,招更多人。”阿澈说。
吃完饭,歇了二十分钟,下午一点准时开工。接着做香辣味,刚做了三箱,小吴突然喊:“老板,辣椒粉不够了!”
阿澈一愣:“怎么会不够?早上供货商不是送来了吗?”小吴指了指原料区:“就送了二十斤,刚才用了十五斤,剩下的五斤,不够做剩下的两箱香辣味了。”
阿澈赶紧拿出手机,给供货商打电话。“老板,不好意思,昨天库房盘点,辣椒粉剩得不多,只送了二十斤,剩下的明天才能送过来。”供货商说。
“这可怎么办?今天还有两箱香辣味没做,客户等着要呢。”玲玲急了。
孙超想了想:“要不,用上次剩下的烧烤料代替一点?烧烤料里也有辣椒成分,味道应该差不太多。”
阿澈摇摇头:“不行,客户要的是香辣味,用烧烤料代替,味道就变了,影响口碑。”
陈小花突然说:“我家附近有个调料店,专卖各种香料,应该有辣椒粉,我去买!”
“真的?那太好了!”阿澈说,“需要多少?二十斤够了。”“我现在就去,很快回来。”陈小花放下手里的活,拿起钱包就往外跑。
“我跟你一起去,路上小心。”李娟说,也跟了上去。
两人骑上电动车,直奔调料店。还好,调料店有辣椒粉,二十斤,十五块钱一斤,总共三百块。陈小花付了钱,两人扛着辣椒粉,赶紧往回赶。
下午两点,两人回到厂里。众人看到辣椒粉买来了,赶紧接过来。“辛苦你们了,快歇会儿。”阿澈说。“不歇了,赶紧开工吧。”陈小花说,拿起料盒就开始帮忙。
重新开工,速度很快。下午四点,二十箱货全部做完了,五箱原味、十五箱香辣味,都打包好,堆在成品区。
玲玲拿着账本过来:“阿澈,今天做的货,对应王老板五箱香辣、两箱原味;刘姐三箱原味;张哥五箱香辣,都记好了。”“好,明天开始送货,先送急的客户。”阿澈说。