第396章 唐《酒》1

赵老憨(看了看三人,无奈地摇摇头):算了,看在你们是第一次的份上,这次就饶了你们。不过,这酒可不能私自酿,要是被宫里知道了,咱们整个宫束班都得受牵连。赶紧把东西收拾了,回房睡觉去。

【三人连忙点头,收拾好东西,跟着赵老憨回房了。走在路上,王二愣还在小声嘀咕】

王二愣:好不容易想酿点酒,还被发现了,真倒霉。

李憨子(拍了拍他的肩膀):别抱怨了,没被惩罚就不错了。以后有机会,咱们再想别的办法。

第二幕:意外的发现

场景三:宫束班工坊 - 日 - 内

【第二天,工匠们都在忙着处理松木坯子,锯木头的声音、刨木头的声音此起彼伏。李憨子、王二愣和小豆子也在其中,不过三人时不时地对视一眼,还在想着昨晚的酿酒计划】

王二愣(一边锯木头,一边对李憨子说):憨子,昨晚那糯米还在我床底下呢,总不能浪费了吧?

李憨子(无奈地说):赵管事都警告咱们了,还敢酿?再说,工坊里人多眼杂,也不方便。

小豆子(凑过来说):憨子哥,我有个主意!咱们可以把糯米带到城外的破庙里,那里没人,咱们在那酿。

王二愣(眼睛一亮):好主意!小豆子,你真聪明!破庙里有灶台,还有水缸,正好用来酿酒。

李憨子(犹豫了一下):可是,咱们得找个借口出去啊,总不能无缘无故就离开工坊。

赵老憨(走过来,听到了他们的对话,瞪了他们一眼):你们三个又在嘀咕什么?赶紧干活,别想那些歪心思。

【三人连忙低下头,继续干活。中午吃饭的时候,赵老憨把李憨子叫到一边】

赵老憨(小声说):憨子,我知道你们年轻人闲不住,想找点乐子。不过,宫里的规矩不能破。这样吧,下午库房里的一些废木料要运到城外的柴房,你和二愣、小豆子去办这事,顺便把那些木料劈好,堆在柴房里。路上小心点,早点回来。

李憨子(惊喜地说):谢谢管事!我们一定好好干活,早点回来。

【下午,李憨子、王二愣和小豆子推着一辆小推车,车上装着废木料,出了宫城,向城外走去。一路上,王二愣兴奋地规划着酿酒的步骤】

王二愣:憨子,咱们先把木料运到柴房,然后就去破庙,把糯米蒸了,这次一定能酿出好酒。

小豆子(也跟着兴奋):嗯!我已经把火镰和柴火准备好了,就等着烧火了。

李憨子(笑着说):行,不过咱们得先把活干完,别耽误了正事。

【三人来到城外的柴房,把废木料卸下来,开始劈木头。劈了一个多时辰,终于把木料劈好,堆在了柴房里】

王二愣(擦了擦汗):终于干完了!憨子,走,去破庙!

【三人推着小推车,来到不远处的一座破庙。破庙不大,屋顶有些漏雨,院子里长满了杂草,但庙里的灶台还能用】

小豆子(跑到灶台边,检查了一下):憨子哥,灶台是好的,就是有点脏,我来打扫干净。

李憨子(从推车里拿出糯米和酒曲,还有一个陶罐):好,我来淘糯米,二愣,你去外面打点水回来。

【三人再次分工合作,小豆子打扫灶台,李憨子淘糯米,王二愣去外面的小溪边打水。很快,糯米淘好了,泡上了水,小豆子也把灶台打扫干净,生起了火】

王二愣(打水上回来,看到灶台里的火已经烧起来了):挺快啊!憨子,糯米泡好了吗?我都等不及了。

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李憨子(把泡好的糯米倒进木甑里):好了,现在开始蒸。小豆子,火别太大,慢慢来。

【糯米在木甑里蒸着,蒸汽带着清香弥漫在破庙里。三人坐在一边,聊着天,等着糯米蒸熟】

小豆子(突然想起什么,说):憨子哥,我上次听酒坊的掌柜说,酒醅要是放久了,容易坏,要是能把它加热一下,说不定就能保存得更久。

李憨子(愣了一下):加热酒醅?怎么加热?直接煮吗?

王二愣(嗤笑一声):小豆子,你别瞎琢磨了,酒醅要是煮了,酒不就挥发了吗?还怎么喝?

小豆子(不服气地说):我就是听人家这么说的,说不定是真的呢。

李憨子(若有所思地说):也不一定,或许有别的方法。等咱们酿出酒醅来,可以试试。

【一个时辰后,糯米蒸熟了,李憨子把糯米倒进陶罐里,放凉后加入酒曲,搅拌均匀,然后把陶罐密封好,放在灶台边的角落里】

李憨子(拍了拍手上的灰):好了,接下来就等着发酵了,大概要七八天才能出酒醅。

王二愣(凑到陶罐边,闻了闻):真香啊!等出了酒醅,我先尝一口。

小豆子(也凑过来看):憨子哥,咱们什么时候来取啊?

李憨子(想了想):后天吧,后天咱们找个借口再出来,看看酒醅发酵得怎么样了。

【三人收拾好东西,推着小推车,高高兴兴地回了宫束班】

场景四:破庙 - 日 - 内

【两天后,李憨子、王二愣和小豆子再次来到破庙。一进庙门,就闻到了一股淡淡的酒香】

王二愣(兴奋地跑到陶罐边,打开密封的盖子):哇!真的有酒香了!憨子,你快看!

李憨子(走过去,仔细看了看陶罐里的酒醅,酒醅呈现出乳白色,上面漂浮着一些细小的气泡):发酵得不错,看来再过几天就能出酒了。

小豆子(突然想起上次说的加热酒醅的事):憨子哥,咱们要不要试试加热酒醅啊?

李憨子(犹豫了一下):行,试试就试试。不过不能直接煮,咱们用温水慢慢加热试试。

王二愣(疑惑地说):用温水加热?能行吗?

李憨子(找了一个小铜锅,舀了一些酒醅放进铜锅里,然后在灶台里生起小火,把铜锅放在上面,用小火慢慢加热):先试试再说,要是不行,大不了这部分酒醅就浪费了。

【小豆子蹲在灶台边,小心地控制着火候,李憨子则时不时地用勺子搅拌一下铜锅里的酒醅,王二愣在一旁紧张地看着】

过了一会儿,铜锅里的酒醅开始冒热气,酒香变得更加浓郁了。李憨子用勺子舀了一点酒醅,放凉后尝了尝。

李憨子(眼睛一亮):嗯!味道不错,比没加热的更香醇了,而且没有那么酸了。

王二愣(连忙说):真的吗?我也尝尝!

【王二愣接过勺子,尝了一口,脸上露出惊喜的表情】

王二愣:真的!比刚才尝的好吃多了!憨子,你太厉害了!

小豆子(也高兴地跳了起来):太好了!咱们成功了!

李憨子(又加热了一会儿,然后把铜锅里的酒醅倒进一个干净的陶罐里,密封好):咱们把加热过的酒醅和没加热的酒醅分开装,过几天再来看看,对比一下效果。