他回想起方才程妍与赵老三交谈的全过程，又对比之前她对待那个精明的王氏的态度，不由得莞尔一笑。

这位程小姐，当真是"看人下菜碟"。

只要合她眼缘，不论对方身份如何卑微，她都能以礼相待；可若是不合她眼缘，即便是知府大人的家眷，她也敢直接抬脚走人。

这种率性而为的作风，在处处讲究身份地位的京都，是他从未见过的。

程妍跟着赵老三在庄子里转了一圈。

这个庄子确实很大，零零落落建了有几百户房屋，但大多数都已破败不堪，门窗歪斜，显然很久没人居住了。

有人居住的人家寥寥无几，不足十分之一，而且留下的都是家里特别贫穷的，或是像赵老三这样在庄子上还有些威望的老人。

走在乡间小路上，程妍看到不少村民提着水桶在田间地头捕捉小龙虾。

他们看到赵老三带着陌生人过来，都停下手中的活计，好奇地张望着。

来到水塘边，程妍不禁为眼前的景象惊叹。

这个大水塘确实可以说是个小池塘了，水面宽阔，在阳光下泛着粼粼波光。

她再次在心里为自己捡到这个大漏而窃喜。

"赵老伯，这水塘里之前是用来做什么的？"程妍问道。

"回东家，"赵老三已经改了口，"这个水塘在前两年都是种莲花的。冬日起出莲藕来，也能卖点钱过年。"

他的语气中带着惋惜，"可自从有了这大虫，莲花也不开了，莲藕也没了。"

程妍听到这里，眼睛顿时亮了起来。

买的庄子附带小龙虾已经让她喜出望外，没想到还附带莲藕！

这种好事怎么就让她碰上了呢？

她在心里美滋滋地计划着庄子上小龙虾和莲藕的发展规划。

但随即，她又想起了现实的问题——她把用惯的人手都留在了京都，而新培养出来的这一批人，基本都分散在沿途开设的"妍香阁"里了。

如今要在扬州开展新业务，着实是缺人手啊！

想到这里，程妍不自觉地轻叹了一声。

这声叹息立刻引起了身边两人的注意。