午后的阳光透过厨房落地窗,夏小星系着那件印着小恐龙的围裙,踮着脚在橱柜里翻找食材,脸上满是跃跃欲试的兴奋,自从双方父母突袭探望后,两人就约定每周留一天一起下厨,既响应长辈好好调理身体备孕的叮嘱,也想给小日子添点烟火气。
“衍之,找到五花肉啦!”她扒开一堆厨具,举起用油纸包着的肉,眼睛亮晶晶的像藏了星星,“我们今天做草莓味红烧肉!网上说这是备孕神仙菜,酸甜开胃还补气血,超适合我!”
顾衍之靠在厨房门口,手里还拿着没放下的《新手奶爸实用指南》,指尖夹着书签停留在宝宝辅食初期禁忌那一页,“草莓味红烧肉?顾太太的创意永远这么出人意料。不过要不要我来掌勺?你在旁边打打下手就行,上次我跟着妈学过正宗红烧肉的做法,步骤记着呢。”
“不要不要!”夏小星连忙摆手,放下五花肉就拉着他的胳膊撒娇,晃得顾衍之手里的书都差点掉下来,“这次换我主厨!你当我的专属助手,我们分工合作才有意思嘛!”她举起手机,屏幕上是色泽诱人的食谱图片,红亮的肉块上点缀着鲜红的草莓,看起来就让人有食欲,“你看,步骤超简单,就炒糖色、炖肉、加草莓酱收汁三步,我肯定能做好!”
顾衍之拗不过她,只好合上书放在旁边的料理台上,无奈地笑了,“行,听你的,顾太太主厨,我全力配合,保证服从指挥。”
两人拎着购物袋直奔超市,夏小星一路都在念叨着食材清单,生鲜区的红颜草莓刚上新,红彤彤的果实饱满多汁,蒂部还带着新鲜的绿叶子,她拿起一盒就不肯放手,“这个草莓看着就甜,做酱汁肯定好吃!”顾衍之拿起另一盒仔细翻看,挑掉里面两个稍微有点蔫的,才递给收银员称重,“挑新鲜的,不然做出来的酱汁会发涩。”
选五花肉时,夏小星踮着脚在冷柜前比对了半天,最后还是顾衍之伸手取下一块,指腹按压着肉质解释,“选这种三层肥瘦的,炖出来才软糯不柴,适合你这种牙口不好的小馋猫。”夏小星撇撇嘴,却还是乖乖把肉放进购物车,转身又在货架上看到了喜欢的辣条,眼睛一亮,顺手就想拿两包塞进购物车角落里。
“放下哦。”顾衍之眼疾手快地拎起辣条,指尖刮了刮她的鼻尖,语气带着宠溺的不容拒绝,“备孕期间少吃辛辣刺激的,等你学会做正经红烧肉,不翻车了,我给你买超大包的,让你吃个够。”
夏小星瘪着嘴,恋恋不舍地看着辣条被放回货架,却趁顾衍之转身给五花肉称重时,飞快地抓了盒草莓味的酸奶塞进购物车,还偷偷用草莓盒盖住,做完这一切还心虚地左右看了看,见顾衍之没发现,才捂着嘴偷笑。
回到家,夏小星站在厨房中央,手里攥着打印好的食谱,还特意用马克笔把关键步骤标成了红色,一本正经地分配任务,“顾助手,你的任务是把五花肉切成均匀的小块,然后冷水下锅,加姜片和料酒焯水去血沫,记得撇干净浮沫,不然会有腥味!”她顿了顿,又补充道,“我来处理草莓,去掉蒂部再切月牙形,我们分工明确,争取一次成功!”
“收到,顾太太。”顾衍之忍着笑拿起菜刀,刀工利落得不像新手,其实他私下偷偷练过好几次,就怕哪天夏小星想下厨,自己能帮上忙。五花肉很快被切成大小均匀的方块,放进冷水锅时,他还特意调整了火候,小火慢慢加热,让血沫能充分浮出来。
可夏小星这边却频频碰壁。草莓太滑,她左手按不住,刀一下去就滚到一边,切出来的果肉要么太厚,要么碎成一团,草莓汁弄得满手都是,连围裙上都沾了几点粉色。“哎呀,怎么这么难切!”她皱着小眉头,懊恼地戳了戳不听话的草莓。
顾衍之看她手忙脚乱的样子,忍不住走过去从身后轻轻抱住她,温热的气息拂过耳畔,“左手轻轻按住草莓蒂,别太用力,刀倾斜45度慢慢切,这样就能切出好看的月牙形了。”他手把手地带着她操作,掌心的温度透过刀柄传过来,夏小星的脸颊瞬间红透,连耳根都热了,乖乖跟着他的动作,剩下的草莓很快就切得有模有样,整齐地摆放在白色瓷盘里,红白相间格外好看。