第351章 不去当资本操盘手可惜了!

他吃了两块之后,就放下了夹子,兴致缺缺。

王雅星也只是象征性地吃了几口,她的注意力似乎根本不在食物上。

一顿饭很快就结束了。

走出烤肉店,傍晚的凉风吹在脸上,让人精神一振。

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王雅星忽然停下脚步,看着陈念。

“学到东西了吗?”

陈念一愣。

“学到什么?学到他们家烤肉不好吃,白瞎了这么好的门面?”

王雅星笑了,那笑容里带着一丝狡黠。

“再想想。”

“为什么一家味道这么平庸的店,能开成全国连锁,而且生意还这么好?”

陈念的脑子飞速转动起来。

服务员标准化的笑脸、引导流程、扫码点餐的便捷、半自助的烤肉模式……

一个个画面在他脑海中闪过,然后迅速串联起来。

一道光芒在他的脑中炸开。

“我明白了!”

他猛地一拍手掌,脸上露出了恍然大悟的表情。

“他们的核心竞争力,根本就不是味道,是‘流程’和‘标准化’!”

“从顾客进门那一刻起,每一个环节都被设计得清清楚楚,最大限度地减少了对厨师的依赖,也极大地节省了人工成本!”

“后厨可能根本不需要什么大厨。”

“只需要按照总部的标准配方对食材进行预处理,剩下的全都交给服务员和顾客自己。”

“这种模式,太容易复制了!”

陈念越说越兴奋。

“咱们KTV的服务流程也可以借鉴啊!”

“比如一些不需要复杂制作的果盘、小吃,完全可以做成自助的形式。”

“放在公共区域,既能提高效率,又能增加顾客的互动体验!”

他看向王雅星,眼神里充满了毫不掩饰的赞叹。

“王雅星,你这脑袋到底是怎么长的?不去当资本操盘手,真是屈才了!”

听到他的夸奖,王雅星的眼眸弯成了月牙。

她很享受这种被他认可和需要的感觉。

就在陈念还在为自己的新发现而激动时,一只柔软微凉的小手,忽然握住了他的手。

陈念身体一僵,下意识地低头看去。

王雅星的手,就那么自然地牵住了他。

“走吧,陈老板。”

她的声音在夜色中显得格外动听。

王雅星牵着陈念的手,朝着灯火璀璨的川城商业街走去。