3. ……

笔尖沙沙作响，条理清晰地将食堂里摸索出的经验和空间带来的超前启示，转化为一份符合时代语境、具有可操作性的方案。

写到“少量优选种子样本”时，他的指尖在内袋那方手帕上轻轻按了按。

“咚咚咚。”

敲门声再次响起，比之前急促了些。

何雨柱合上笔记本：“请进。”

推门进来的却是苏青禾。她依旧穿着那件洗得发白的浅灰色呢子外套，乌黑的发髻一丝不乱，手里拿着几张报告纸。

她的目光先是在室内堆积的账册和何雨柱面前摊开的笔记本上扫过，墨色的眼眸里闪过一丝了然，随即落在何雨柱脸上。

“何班长，”她的声音清泠平静，听不出情绪，“你送检的那份‘克难营养汤羹’样本，初步分析结果出来了。”

她将手中的报告纸递过来。

何雨柱接过。报告是厂医院化验室简陋的油印格式，数据却清晰得刺眼：

【样品：第一食堂特供汤羹（59.3.15克）】

检测项/结果（粗略定量）：

- 水分：82.3%

- 粗蛋白：5.1% （主要来源：豆渣、虾皮末）

- 粗纤维：3.8% （主要来源：野菜、豆渣）

- 灰分（矿物质）：2.5%

- 脂肪：＜1.0%

- 能量值：估算约65-70千卡/100克

【备注：】

1. 植物蛋白利用率受加工方式影响，预计低于动物蛋白。

2. 检出钾、钙等元素含量显着高于同类代食品样本（对比：厂外采集野菜汤样），来源待查（可能与特定野菜种类或处理工艺有关？）。

3. 维生素C、B族等微量检出，但含量极低，加热破坏严重。

4. 总体评价：在现有极端匮乏条件下，该汤羹提供了一定的植物蛋白、矿物质及能量补充，对缓解饥饿感及预防严重电解质紊乱（如低钾）可能具有积极意义。但无法替代主食营养，长期单一食用仍存在营养不良风险。