观念的碰撞也几乎每天都在发生。在我的坚持下，我还是做了新菜，尤其是得到孙小曼真传的卤味。卤味暂时不能上菜单，我就用小碟子装好，作为“免费试吃品”，送给每桌客人。

“阿姨，尝尝，我们新试做的卤味，给点意见？”

“大爷，啃个鸡爪，喝着酒不是更得劲？”

没想到，效果出乎意料地好！Q弹入味的鸡爪、香浓有嚼劲的卤豆干，瞬间俘获了老街坊的味蕾。

“哎呦！薇薇，这鸡爪好吃！不比镇口那家专卖店差！以后能单点不？”

“这豆干下酒绝了！老林，你家终于出新品了？”

后来甚至有人专门为了卤味而来。我爸看着空掉的试吃碟，听着客人的好评，嘴上不说，但第二天一早，我发现厨房里用来卤制的大锅被擦得锃亮。

小辉进步也很快，但毕竟年轻毛躁，偶尔还是会手忙脚乱，打翻碗碟或者记错流程。每次犯错，他都吓得像只鹌鹑，而我爸的咆哮则会准时响起。我不得不一边安抚小辉，一边对抗我爸的怒火，心力交瘁。

就在我觉得改造初见成效，店里卫生状况和客人反馈都慢慢好转时，一个平平无奇的下午，一场真正的“暴风雨”毫无征兆地降临了。

那天店里客人不多，我和小辉在准备晚上的食材，我爸在躺椅上打盹。

这时，门口停下一辆看起来就很贵的越野车。车上下来几个穿着时髦年轻人，手里拿着手机和一些专业的设备，径直走了进来。

“老板，点菜！”为首一个染着奶奶灰发色的男生大声道，眼睛却不停打量着店里的环境，眼神里带着一种审视。

我心里咯噔一下。这架势，不像普通食客。