孙小曼吃得很仔细，很慢。每道菜都细细品味，然后轻轻点头。

“回锅肉，煸炒到位，肥而不腻，豆瓣酱香醇，是好手艺。”

“麻婆豆腐，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，七味俱全，难得。”

她专业的点评让我爸都忍不住从厨房门口探头看了一眼。

最后，她尝了我做的卤鸡爪，眼睛微微亮了一下：“香料比例调整了？加了冰糖？更适合本地口味了。火候也控制得好，软糯脱骨，入味很深。”

得到她的肯定，我感觉要原地起飞了。

饭后，我带她参观了我家这小店，给她看了我们的消毒柜、分类砧板，甚至有点炫耀地给她看了我那粉丝数可怜的短视频账号。

孙小曼看得很认真，尤其是在后厨，她仔细观察了灶台、调料罐甚至油烟机的角落，然后轻轻说了句：“比我想象中……干净很多。”

这句话简直是对我改造工作的最高褒奖！

晚上，孙小曼就住在了我家。我们俩挤在一张床上，像在研修班宿舍时一样聊天。她告诉我她家卤味铺的近况，告诉我刘大叔回去后真把他那农家乐搞了个“研修班学员推荐菜”，告诉我赵焱的“椒香沸腾鱼”成了他直播间的爆款……