我妈赶紧上前招呼：“方便方便！老师傅您快请坐。想吃点什么？”

“呵呵，叫我老周就行。”老先生笑道，“听说您这儿的家常菜是一绝，我就慕名而来了。您看着安排，挑最拿手的做两道就行，我尝尝鲜。”

这时，里屋又传来我爸压抑的咳嗽声。老周关切地问：“老板身体不适？”

我妈叹了口气：“唉，老毛病了，咳嗽，劝他去看也不听，倔得很……”

老周点点头，表示理解：“老人家都这样，舍不得放下手里的活计。不过身体是革命的本钱，还是得重视。”

正说着，我爸大概是听到外面有生人说话，强撑着走出来，脸色不太好。老周看到我爸，眼睛微微一亮，主动伸出手：“您就是林师傅吧？冒昧打扰，我姓周，从省城来的，是个老饕，就爱寻摸各地地道家常味，早就听说您的手艺了，今天特地来解解馋。”

我爸虽然不舒服，但面对这样客气又懂行的客人，还是挤出了笑容，跟人家握了下手， “咳……没什么好吃的，粗茶淡饭。”

“要的就是这口粗茶淡饭里的真功夫。”老周笑道，“您受累，简单做两个就成。”

我爸没再多说，转身进了厨房。我赶紧跟进去帮忙。虽然他依旧咳嗽，但动作却丝毫不慢，选料、切配、下锅……每一个步骤都带着一种沉淀了数十年的专注和流畅。仿佛只要站在灶台前，握住那把他熟悉的炒勺，所有的病痛和不适都能暂时被压制下去。

很快，一盘回锅肉，一盘麻婆豆腐端了上来。简单的菜式，却散发着勾人魂魄的香气。

老周拿起筷子，先细细观赏色泽，又深深嗅了一下香气，眼中赞赏之色更浓。他吃得很慢，每一口都细细品味，仿佛在阅读一本精彩的书。