“哎呦！老林！你这手艺一点没丢啊！这回锅肉，绝了！”王大爷竖起大拇指。

“薇薇这麻婆豆腐也得你真传了！够味！”李婶一边吸溜一边说。

“水煮鱼片也嫩！小辉有进步！”

我爸听着，脸上没啥表情，但眉宇间的褶皱似乎舒展了些。他每道菜都尝了，最后，筷子伸向了那盘醋溜白菜。

他夹起一筷子，看了看色泽，送入口中，咀嚼。

我的心瞬间提到了嗓子眼，全场仿佛都安静了下来。

他咀嚼了几下，眉头微微蹙起，又很快松开。然后又夹了一筷子。

半晌，他放下筷子，拿起旁边的水杯喝了一口，这才抬眼看向我，目光复杂。

“火候，”他缓缓开口，声音不算大，却清晰地传到每个人耳朵里，“急了，醋下得时机早了，酸味冲了一点点，没完全转化成香气。芡，勾得稍微厚了一丝，挂汁不够轻盈。白菜......炒得稍微过了一点点，脆嫩度差那么一丁点。”

唉，果然......还是不行吗？我沮丧地低下头。

但下一秒，他话锋一转，语气竟然没有一丝怒火，反而带着一种近乎平静的陈述：“但是——味儿，是咱老林家醋溜白菜的那个味儿。路子没歪。”

我猛地抬头，不敢相信自己的耳朵。