陈默则动用了他的所有人脉和信息渠道,密切关注着《美食家》杂志和“客来香”的动向。
果然,暴风雨在三天后的一个早晨骤然降临。
先是几个本地生活类的微信公众号,几乎同时推送了内容相似的“软文”。文章标题看似客观——《青川镇餐饮新风向:“客来香”引领新派中式体验》、《传统与创新,本土餐饮的破局之道》。但文章内容却充满了拉一踩一的暗示:
“相比起某些固守陈旧模式、依赖‘情怀’买单的老店, ‘客来香’青川镇分店大胆引入现代餐饮管理理念,在保留本土风味的基础上,注重环境美学与用餐体验升级,更符合当代消费者,尤其是年轻客群的需求……”
“有业内人士指出,部分传统小店虽然拥有一定口碑,但在食品安全规范化、服务标准化方面存在明显短板,其赖以生存的‘烟火气’有时也与‘卫生隐患’仅一线之隔,此前就曾发生过因卫生问题被监管部门要求整改的情况……”
文章写得颇具迷惑性,没有直接点名,但字里行间,谁都看得出来那个“固守陈旧”、“存在卫生短板”的老店指的是谁。
“无耻!他们怎么能这么写!”苏琪看到推送,气得差点把手机摔了,“我们什么时候依赖‘情怀’买单了?我们的菜不好吃吗?还有卫生问题,那明明已经整改好了,他们这是颠倒黑白!”
这还没完。到了中午用餐高峰期,几个主流的美食点评APP上,关于老林菜馆的页面下,突然集中涌现了一批“一星”差评。
这些差评账号大多是新建的小号,评论内容却“专业”得可怕:
“慕名而来,失望而归。回锅肉肉质柴硬,明显不是新鲜猪肉,怀疑是冷冻货。”
“麻婆豆腐一点不烫,温吞吞的,豆腐有豆腥味,花椒也不麻,徒有虚名。”
“服务极差,叫了半天没人应,服务员爱答不理,环境嘈杂得像菜市场。”
“点了招牌卤味,味道尚可,但吃完后全家拉肚子,严重怀疑食材卫生!”
每条差评都写得有鼻子有眼,细节丰富,极具煽动性,明显是精心编排过的“黑稿”。
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