第181章 遇到现代食品企业竞争,晚秋调整策略

深秋的冷风卷着梧桐叶,在市区街道上打着旋儿。林晚秋站在城西分店的门口,望着对面“悦甜轩”糕点店门口排起的长队,眉头紧紧蹙起。那店招是锃亮的亚克力材质,在阳光下反射出刺眼的光,装修得如同精致的珠宝盒,与自家分店朴素的原木风格形成了鲜明对比。

“老板娘,这都快中午了,咱们店里才来了寥寥几位顾客,反观对面,人都排到街角了。”店员小李一脸焦急地走过来,手里的抹布无意识地拧成了一团,“他们不仅搞买二送一的活动,还免费赠送小礼品,好多老顾客都被吸引过去了。”

林晚秋走进店里,原本热闹的厅堂此刻显得有些冷清,货架上的点心虽依旧摆放整齐,却少了往日被顾客争相挑选的活力。她拿起一块刚出炉的蔓越莓饼干,口感依旧酥脆,味道也和往常一样香甜,可为什么顾客就是变少了呢?她心中满是疑惑,却也清楚,现代连锁企业的冲击远比想象中更为猛烈。

“小李,把最近一周的销售账目给我看看。”林晚秋沉声道,努力让自己冷静下来。越是遇到困难,越不能慌乱,这是她多年来在创业路上总结出的经验。

小李连忙拿来账目簿,林晚秋接过,仔细翻看着。账目上的数据清晰地显示,自从“悦甜轩”开业后,城西分店的销售额直线下降,几乎缩水了一半。她的手指轻轻敲击着账目簿,心中思绪万千。

“悦甜轩”不仅在装修和营销上占据优势,其产品线也十分丰富,除了传统的糕点,还推出了各种新式甜品和饮品,满足了不同顾客的需求。而自家的食品坊,虽然凭借着用料实在、味道正宗赢得了不少老顾客的喜爱,但在产品创新和营销方式上,确实有些落后于时代了。

傍晚,林晚秋拖着疲惫的身躯回到家。沈廷舟早已做好了饭菜,见她回来,连忙迎了上来:“怎么回来这么晚?是不是店里出什么事了?”

林晚秋把自己遇到的困境一五一十地告诉了沈廷舟。沈廷舟听完,眉头也皱了起来:“这些现代连锁企业来势汹汹,我们不能坐以待毙。不过你也别太着急,办法总比困难多,我们一起想办法。”

饭桌上,一家人都显得有些沉默。沈念安放下筷子,认真地说:“娘,我觉得我们可以在学校里做宣传,让同学们都来买我们的点心。我们班好多同学都喜欢吃咱们家的桃酥呢!”

沈念溪也点点头,小脸上满是认真:“娘,我也可以帮你宣传!我可以把咱们家的点心带到幼儿园,让小朋友们尝尝,他们肯定会喜欢的!”

看着孩子们稚嫩却坚定的脸庞,林晚秋心中涌起一股暖流。她笑着摸了摸孩子们的头:“好啊,谢谢我的宝贝们。不过,这还不够,我们还需要想出更好的办法,才能打败竞争对手。”