她让江大娘和杨存芝自己去和村里那户种辣椒的村民谈价钱和供应。

她不可能事事都大包大揽，需要让她们自己学会经营和协调。

现在，杜若的重心，几乎全部放在了那几缸正在默默变化的葡萄酒上。

她掰着手指头计算着日子，感觉第二次发酵的时间差不多了。

两人选了个天气好的日子，小心翼翼地将几个酒缸搬出来，用干净的白布，一点点将发酵后的葡萄皮和籽过滤掉。

这次，酒液虽然依旧浑浊，但颜色已经显现出来，散发着浓郁的酒香和果香，再也没有上次那难闻的霉味。

杜若悬着的一半心，总算落回了肚子里。

他们将滤清的酒液重新倒回彻底清洗暴晒过的缸里，进行最后的静置陈化。

等到最终开坛品尝的那一天，两人的心都提到了嗓子眼，既期待又紧张。

他们先打开了用红葡萄和紫葡萄分别酿的那两缸。

只见酒液呈现出深浅不一的红色，紫葡萄的颜色更深沉些，像宝石，红葡萄的则更鲜亮些，像胭脂。

杜若用小勺子各自舀了一点品尝，仔细分辨。

说实话，以她业余的水平，除了觉得紫葡萄酿的似乎酒体更厚重一点点之外，在口感和风味上，她实在尝不出太明显的区别。

接着，他们打开了绿葡萄酿的那一缸。

酒液是清澈的白中带着些许浅黄色，像淡淡的蜂蜜水。

一入口，明显的酸度便占据了主导，比红葡萄和紫葡萄酸上一些，别有一番风味。

最后是那缸混合了所有颜色葡萄酿的酒。

酒液的颜色很是奇妙，比红葡萄的浅，又比白葡萄酒深，是一种漂亮的粉红色，或者说浅玫红色，十分讨喜。