“清蒸鱼啊!银鳞是鱼,兰汤是加了葱姜的清水。”
王师傅更糊涂了:“清蒸鱼不就是清蒸鱼吗?说什么‘沐兰汤’,俺还以为是洗澡水呢!”
晚宴时分,宾客陆续到来。张大人特意将贾文采安排在末座,让他亲眼目睹自己絺句绘章的后果。
第一道菜上来,仆人高声报菜名:“赤玉藏琥珀!”
宾客们面面相觑,没人动筷。一位老先生小声问旁边的人:“这红彤彤的,是宝石还是菜肴?”
贾文采忙起身解释:“此乃红烧肉也!”
众人恍然大悟,纷纷举筷。可惜这时红烧肉已经半凉,肥肉凝固,口感大打折扣。
第二道菜是“银鳞沐兰汤”。一位客人盯着清蒸鱼看了半天,嘀咕道:“银鳞该不会是鱼鳞吧?这兰汤怎么闻着像葱姜水?”
又轮到贾文采解释:“此即清蒸鱼!”
等大家弄明白开始吃时,鱼肉已经凉了,腥味也出来了。
接下来的“碧绦拂金露”和“瑞雪浮素月”更是让人摸不着头脑。一位客人看着炒青菜疑惑:“碧绦是绿丝带?金露是油吗?这菜名也太玄乎了!”
另一位对着豆腐汤摇头:“瑞雪是豆腐?素月是蛋花?直接说豆腐蛋花汤不行吗?”
最离谱的是“珍珠满银盅”,一位饿极了的客人小声抱怨:“我还以为是珍珠首饰,结果是米饭!早知道我就多要一碗了!”
宴席散后,张大人把垂头丧气的贾文采叫到书房。
“贾公子,你现在明白问题所在了吗?”张大人和蔼地问。
贾文采红着脸点头:“学生明白了。文章和菜名一样,不是为了炫耀文采,而是为了让人看懂、听懂。”
张大人欣慰地捋须:“说得对!好的文章,应当如良厨烹鲜,不求食材珍奇,但求滋味纯正;不求花样繁复,但求滋养身心。你考场上的那篇文章,道理是对的,可写得太晦涩,普通百姓谁能看懂?”
贾文采深鞠一躬:“谢大人教诲,学生受益匪浅。”
张大人又道:“你在我的宴会上闹了这么一出,也该将功补过。这样吧,我派你个差事——帮县衙重写告示。要求很简单:要让识字的人一看就懂,不识字的人一听就明白。”
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