“供不应求!”张志远提到这个,语气立刻昂扬起来,“尤其是线上渠道和几个合作的精品超市,复购率很高。口碑算是彻底打开了,现在不少小酒馆都主动来找我们谈合作。宇哥,我觉得……是时候往外走走了。”
沈清寒也被勾起了兴趣,放下期刊走了过来,拿起那瓶“澜江月影”端详着:“用当地食材入酒?这个想法很妙,很有‘青禾’的特色。”
“谢谢嫂子夸奖!”张志远得到肯定,更加来劲,“我就是这么想的!咱们青禾的果蔬基地和归园居,主打的就是在地化和自然健康。精酿为什么不能延续这个思路?而且,酒这东西,社交属性强,更容易形成话题和口碑传播。”
陆宇沉吟片刻,指尖在桌面上轻轻敲击着。他明白张志远的意思。青禾精酿虽然隶属于青禾体系,但其轻资产、快消品的属性,与重资产运营的基地和民宿不同,扩张起来更灵活,试错成本也相对较低。
“你的具体想法是?”陆宇问道,目光锐利而专注。
张志远显然有备而来,立刻说道:“我的想法是,不搞大的。就趁着咱们在栖云和澜江已经有成熟项目和团队的基础上,先小批量地投放试试水。主要渠道就放在咱们自己的‘归园居’民宿内部、合作的特色餐厅,以及当地一两家口碑好的精品超市。不做大规模广告,就靠产品本身和在地化特色吸引人。看看市场反应,收集反馈,如果效果好,再考虑下一步。”
这个策略稳妥而精明。利用现有渠道资源,降低初期投入;小批量试水,控制风险;聚焦产品本身和特色,精准定位。陆宇眼中露出赞许的神色,张志远确实成长了,不再是当初那个只凭一腔热血和技术闯荡的年轻人,已经有了成熟的商业思维。
“可以。”陆宇几乎没有过多犹豫,便做出了决定,“就按你说的办。栖云和澜江那边的团队你熟悉,需要什么协调支持,直接跟他们负责人沟通,我会打好招呼。首批投放量和定价,你做个详细方案给我。”
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“没问题!宇哥你放心,我一定把这事儿办漂亮!”张志远兴奋地搓了搓手,随即又笑嘻嘻地拿起酒瓶,“那……咱们先尝尝?给点专业意见?”
陆宇失笑,看向沈清寒:“怎么样,沈老师,下午茶换个口味?”