王秀珍一声令下，手腕用力，将一整锅红艳艳、油汪汪、香气扑鼻的辣炒蝲蛄，倾倒入早已准备好的一个大号陶盆里。

“开饭！”苏清风也站起身，笑着宣布。

堂屋的矮桌上，昏黄的油灯已经点亮。

中间是那一大盆堆得冒尖、红亮诱人的辣炒蝲蛄，旁边是一盆热气腾腾、掺了少许土豆块的糙米粥，还有一小碟淋了酱油的咸菜丝，以及几个白面馒头。

简单的饭菜，却因为中间那盆硬菜，而显得格外丰盛隆重。

三个人围桌坐下。苏清雪早已迫不及待，但还是先小心地看了哥哥嫂子一眼。

苏清风笑着夹起一只个头最大、螯足粗壮的蝲蛄，放到她面前的空碗里：“来，雪丫头，尝尝哥钓的‘大将军’！”

“谢谢哥！”苏清雪眼睛弯成了月牙，也顾不上烫，伸出小手就去抓。

刚出锅的蝲蛄还很烫，她“嘶哈”着吹气，笨拙却兴奋地开始剥壳。

先拧下那只威武的大螯，用筷子捅出里面雪白紧实的螯肉，蘸一点盆底红亮的汤汁，迫不及待地送进嘴里。

“唔！好烫！好香！辣！好吃！”

她被烫得直吸气，小脸皱了一下，随即被那咸鲜香辣、饱满弹牙的滋味征服，眼睛幸福地眯了起来，含糊不清地赞道，也顾不得说话，又去对付剩下的部分。

苏清风和王秀珍相视一笑，也开始动手。苏清风左手用筷子配合，剥开一只蝲蛄的背壳，露出里面雪白细腻的肉质，尤其是尾巴那一大块肉，饱满诱人。

他蘸了蘸浓稠的辣汁，整块送入口中。