足足过了三分钟。
她深深吸了口气,眼里的水汽缓缓褪去,嘴角慢慢扬起:“估计……那个姑娘听见你这番话,心里能松快点。”
“那最好。”匡睿笑了,“能松快,就不算白说。”
“叮!签到成功,恭喜宿主解锁新菜品——三星美食:无溪肉骨头。”
“系统提示:一盘酱红透亮、肉酥骨烂、浓香扑鼻的无溪肉骨头摆在你面前——你信不信,能让你当场流一地口水。”
“叮!特别提醒:夏季最后一道菜已签到完毕。
秋意渐浓,全新秋季菜品即将登场,敬请期待。”
夏天,就这么过去了。
秋天,悄无声息地来了。
匡睿看着窗外飘落的黄叶,忍不住叹了声:“没想到,居然抽中了这道。”
无溪肉骨头。
是他当年在后厨偷师的第一道菜。
虽然手艺差了十万八千里,但那种味儿——一辈子忘不掉。
这菜,又叫三凤桥酱排骨,苏省无溪的老字号,一百多年的老味道,跟“阳羡茶”“惠山泥人”并称三绝。
有人说,这道菜还跟济公和尚扯上过关系。
传说南宋那会儿,济公云游到无溪,饿得前胸贴后背,蹲在一家熟食铺门口,瞅着香气直流口水。
老板正忙着,见他是个和尚,没多问,顺手扔了块肉过去:“没零钱,拿块肉垫垫。”
济公一口下去,眼都亮了。
“再来一块。”
老板笑笑,又给了一块。
再来一块。
再来一块。
最后,那老板干脆把整盘端出来:“和尚,全给你了,管够。”
济公拍拍肚皮,哈哈一笑:“你这排骨,比佛祖的果子还灵。”
从此,这肉骨头就火了。
济公刚啃完最后一块肉,抹了抹嘴,还伸手要第二份。
老板脸都绿了:“肉全让你吃光了,我今天还卖不卖了?”
济公咧嘴一笑:“肉归我,骨头留你嘛!你把骨头拿去炖一炖,香得满城飘,还愁没人来?”
说着,他顺手从破蒲扇上拽下几根草茎,丢给老板:“拿这玩意儿和骨头一块煮,我吃掉的肉,日后连本带利还你。”
老板半信半疑,到底还是又给了他两块。
第二天,老板照他说的,把骨头、草茎、八角、桂皮全丢进锅里,小火慢煨。
没多久,一股香味“呼”地一下炸开了,像有只看不见的手在城里各条街上撒香气。