第308章 华夏的美味

“呜…!” 赛琳娜捂着嘴,说不出话,脸瞬间红了,额角渗出细汗。但几秒钟后,她缓过来,眼中却爆发出惊喜的光芒,“好…好神奇!嘴里像…像有小星星在跳舞!又麻又辣,但是…停不下来!”

其他人见状,也纷纷尝试。一时间,厨房里充斥着“嘶哈嘶哈”的吸气声和各种惊叹。

“这个‘麻’的感觉…我们那里有种能量脉冲治疗仪,接近皮肤时就是这种感觉!” 米拉辣得直扇风,却忍不住又吃了一口。

凯茜则冷静地分析:“‘辣’是一种痛觉刺激,但配合其他味道和油脂,竟然能形成如此强烈的愉悦感…这是对味觉神经的极限挑战和精准调控!”

第二道:江南风韵——清蒸鲈鱼与龙井虾仁。

为了平衡刺激,月尘接下来展示了截然不同的风格。他将一条处理好的鲈鱼抹上薄盐和料酒,铺上姜丝葱段,放入蒸笼。同时,取新鲜河虾仁,快速滑炒,最后烹入用上好龙井新茶泡出的茶汁。

清蒸鲈鱼端出时,鱼肉洁白如玉,仅用蒸鱼豉油和热油激发出葱姜的香气,极致地突出了鱼本身的鲜嫩与原味。龙井虾仁则色泽淡雅,虾仁Q弹,带着一股清新的茶香。

“这…好干净的味道。” 莉亚品尝着鲈鱼,感受着鱼肉在口中化开的细腻鲜美,“没有那么多强烈的…攻击性,但非常…舒服。”

艾琳则被龙井虾仁的茶香迷住了:“这个绿色的味道…像春天的森林加上水…很清爽!和刚才那个红色的完全不一样!”

月尘笑着解释:“这是江南风味,讲究‘清淡鲜美,本味为上’。就像…你们看到的柔和星光与静谧星云。”

第三道:北方面食的骄傲——刀削面与肉夹馍。

接着,月尘展示了华夏面食的另一种巅峰。他手持一块揉得极其筋道的面团,另一手持特制的弯刀,站到沸腾的大锅前。只见他手腕翻飞,一片片中间厚、边缘薄、形似柳叶的面片,如雪花般飞入锅中,速度极快,均匀好看。

“哇!!” 这次连最沉稳的凯茜都忍不住惊呼出声,“这…这是怎么做到的?!用手和刀…像机器一样精准!”

苏妲己在一旁掩口轻笑:“这可需要多年的功夫呢。”