“那就麻烦你们把这海鲜都清洗干净切好,不会的就问我,同时我还需要一些调料。”孟南汐快速说了一堆调料名,负责人表示都有,亲自去给她找去了。
在她的指导下,后勤人员将螃蟹仔细地清洗干净,然后用刀轻轻撬开蟹壳,将蟹黄和蟹肉分离出来。接着,她把处理好的螃蟹放入蒸锅中,加入适量的姜片和料酒,盖上锅盖,用旺火蒸熟。
接下来,孟南汐又将目光放在处理好洗净的大虾,她在热锅中倒入适量的油,待油热后,将大虾放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄。然后,她加入葱姜蒜爆香,再倒入适量的生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀,让每一只大虾都裹上浓郁的酱汁。
紧接着,孟南汐开始处理扇贝。她将扇贝肉从壳中取出,清洗干净后,用刀在扇贝肉上划几刀,以便更好地入味。然后,她将扇贝肉放回壳中,在上面铺上一层厚厚的蒜蓉和粉丝,再淋上一些生抽和热油,放入蒸锅中蒸熟。
最后,在她的精心指导下,后勤人员们展现出了令人惊叹的厨艺天赋。不仅做出了鲜美可口的清蒸石斑鱼;还烹饪出了捞汁小海鲜,各种海鲜汇聚一堂,被浓郁的汤汁浸泡着,每一口都充满了大海的鲜美;碳烤鱿鱼更是香气四溢,鱿鱼的肉质紧致有嚼劲,烤至恰到好处的金黄色,再撒上些许孜然和辣椒,味道简直绝了;而避风塘龙虾则是一道令人惊艳的大菜,龙虾肉质肥美,外壳酥脆,搭配上避风塘独特的蒜香风味,让人欲罢不能。
他们的动作迅速而熟练,不一会儿,一道道色香味俱佳的海鲜菜肴便摆在了餐桌上。清蒸螃蟹的蟹黄金黄诱人,蟹肉鲜嫩多汁;油焖大虾的虾肉饱满,酱汁浓郁醇厚;蒜蓉粉丝扇贝的扇贝肉鲜美,蒜蓉香气四溢……
最后因为摸不准两人的食量,又做了几只烤鸡和烤羊排,这才吩咐他们将食物端上桌。
厨房外,莉娅和云醨正愉快地交谈着,两人时不时发出欢快的笑声,气氛十分融洽。
突然间,云醨的鼻子轻轻抽动了一下,一股诱人的香气钻进了她的鼻腔。她不禁深吸一口气,赞叹道:“哇,好香啊!”
云醨的目光顺着香味飘来的方向望去,只见厨房的门紧闭着,那股香气似乎就是从里面传出来的。她的嘴角不自觉地上扬,说道:“南汐做饭一定很厉害!”
一旁的莉娅也微笑着点头表示赞同。经过刚才与云醨的短暂相处,她对这个女孩有了初步的了解,发现云醨是个性格开朗、容易相处的人。
莉娅笑着说:“我当初也是被南汐姐姐的厨艺所吸引呢。”接着,她便将孟南汐参加综艺节目的事情简单地讲述了一下。