那些个礼品，他压根瞧不上眼。

莫说是马华，纵是权贵捧来稀世珍宝，他不愿教便是不教。

若是有心传授，空手上门也无妨。

见楚秀应允，马华兴冲冲引着他来到后厨。

众人见了楚秀纷纷问好，投向马华的眼神里满是艳羡。马华真是走了大运，没遇见楚师傅前还在打杂呢。

谁说不是？原先比咱混得还差，整天给傻柱送东西也学不到真本事。

人呐，就缺个贵人提携......

听着议论，马华腰杆挺得笔直，满脸得意。今儿教你道吃不腻的菜。楚秀说着已娴熟地热锅倒油，头一道——鱼香肉丝。

妙在无肉胜有肉。

马华深以为然。

这年月猪肉金贵，要肉票不说，穷苦人家过年都未必尝得到荤腥。

厂里伙食顶多撒些肉星，也就年节能见着荤菜。

学了这手艺，往后素菜也能炒出肉香。取块猪肉来。

精髓在于用猪油替代素油，如此每口都能尝到肉味。

楚秀手法利落，胡萝卜切丝，肉丁剁末。

爆香肉丁后下胡萝卜，文火收汁。

整套动作行云流水，看得马华* ——这哪是做饭，分明是在雕琢珍品。

香气蓦地窜起，肉香裹着胡萝卜的清甜交融飘散。

还未起锅，马华已忍不住赞道：太香了师父！连周遭忙碌的伙计都不由自主凑近。