她立刻画出小铜锅的草图，列出需要的汤底和涮品清单。为了体现“精巧别致”，她决定汤底不止一种，除了经典清汤、麻辣，还可以开发番茄浓汤、菌菇养生汤等。涮品也要做得格外精美，肉片要薄如蝉翼，蔬菜要雕刻成小巧形状，丸子可以做成双色或带馅料的。

菜单拟定，提交给太后宫中和御膳房备案。

果然，周公公那边开始出幺蛾子了。

先是说定制小铜锅的工匠排期已满，赶不及年宴。苏婉直接通过李德全的关系，找到了内务府直属的工匠，加急打造。

然后是说某些特定食材（如用来熬制番茄浓汤的西域番茄、特定菌菇）库存不足或品质不佳。苏婉动用了“食材鉴别术”，亲自去库里挑选，或者寻找替代品，甚至贡献出自己之前偷偷晒制的一些干菌。

人手更是被百般拖延克扣，最后只分给她几个刚入宫不久、笨手笨脚的小太监。

苏婉也不指望他们了，核心的汤底熬制、秘制调料、关键涮品的处理，全部自己和莫一刀亲自动手。那几个小太监只负责一些简单的洗切和搬运工作。

她几乎是不眠不休，带着莫一刀泡在小厨房里，反复调试汤底的味道，试验各种涮品的最佳切法和处理方式。莫一刀的刀工在这时发挥了巨大作用，那肉片片得，真真是风吹得起，透光见字。

年宴前一天，苏婉看着准备好的几十份小火锅套餐半成品，心里稍稍有了点底。

然而，她总有种不祥的预感，仿佛暗处有眼睛在盯着她，等待着她在最关键的时刻出错。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

除夕夜，皇宫灯火通明，笙歌鼎沸。

太和殿内主宴席觥筹交错，气氛热烈。而偏殿一侧，用屏风巧妙隔出的“风味小宴”区域，也吸引了不少宗室亲贵和年轻妃嫔的好奇目光。

当一个个小巧精致、下面燃着红红炭火的紫铜小锅被端上各桌，旁边配上琳琅满目、摆盘精美的各色涮品时，果然引来了一片惊叹。

“咦？这是何物？如此有趣？”

“自己涮着吃？倒是新鲜！”

“这肉片竟如此之薄！”

“这番茄汤底，酸甜开胃，甚好！”

新奇的就餐方式和多样化的口味选择，让“风味小宴”区域很快热闹起来，甚至比主宴席更多了几分轻松和欢声笑语。几位王爷和年轻公主玩得不亦乐乎，连连称赞。

苏婉在后方紧张地协调着上菜顺序和炭火补充，听到前方的反响，稍稍松了口气。

看来，第一步是成功了。

然而，就在宴席过半，气氛最热烈的时候，意外发生了！

一位坐在靠近风口位置的郡王，刚将一碟鲜红的肉片倒入锅中，正准备享用，忽然脸色一变，指着锅中惊呼起来：