“我相信你，慢泡肯定有理由，快泡味道这么好，慢泡不会差到哪。我先泡起来，到时候能直接卖。”

慕知微点头，不愧是生意人，有魄力。

古光耀提笔问慕知微酸豆角的菜谱，慕知微说了酸辣鸡杂，酸豆角包子，酸豆角煎饼。

写完菜谱，他迫不及待让小二去后厨传话：“赶紧杀只鸡，把鸡杂处理干净，让孟小姐给咱们做份酸辣鸡杂尝尝！”

“对了古老板，这肉末炒酸豆角，还能拌到汤面里吃，拌米饭更是一绝。” 慕知微又补充了一句。

古光耀一听就懂了，笑着点头：“我知道了，我会让夫人跟县令夫人说的。”

慕知微了然一笑 —— 跟聪明人打交道就是舒服，不用多说，一个眼神、一句话，就能达成默契。

没一会儿，小二跑回来禀报：“老板，鸡杀好了，鸡杂也处理干净了！”

慕知微立刻起身：“那我去做。”

孟老大想跟着去，却被慕知微按住：“爹，我很快就回来，您在这儿等着就行。”

孟老大犹豫了一下，想起之前后厨里那些热情的厨子，还是坐回了椅子上。

“我还是得去看看，酸辣鸡杂到底是怎么做的。”

古光耀反倒坐不住了，说着就往外走，孟老大也连忙跟上。

三人走进后厨，瞬间成了焦点 —— 所有厨子、学徒都停下手里的活，齐刷刷地看过来。

一个打杂的学徒主动凑上来，笑着问：“孟小姐，需要我做什么尽管吩咐！”

古光耀指着那学徒，没好气地笑了：“你倒是殷勤。”

旁边的厨头悄悄拍了徒弟一下 —— 这臭小子，倒是机灵！

慕知微笑着吩咐：“麻烦洗一把酸豆角，切成小丁，比早上炒肉末的稍稍长一点。”