一想到可能沦落到像个孤老太太，或者无助的小孩子那样凄惨度日，脊背就一阵发凉。

而我还有一个未成年的思李需要我去辅佐他长大……

第五节：破晓的决心

晨光尚未完全浸透天空，楼下早餐摊的热气却已袅袅升起，像生活的信号弹。

指尖触到窗帘时，还有一丝犹豫的凉意，可当视野打开，那片熟悉的灰蓝色里跃动着点点灯火，心里有什么东西“咔哒”一声，轻轻合上了。

不再是那个躺在床上数着天花板裂缝、害怕手机铃声的失败者了。

今天，我的身份在呼吸间重塑——牛肉饭摊主。这个称呼滚过舌尖，带着葱花爆香的锅气，带着米饭蒸腾的热浪，让我指尖下意识地蜷缩，又猛地张开。一股力从脊椎底端窜上来，把一夜的忐忑碾成扎实的底气。

为什么不能是我？为什么不能是现在？

“不想了！”我对自己说，像是要斩断那根怯懦的神经。

“说干就干！咬着牙也得干！不想着发大财，不多挣，咱还不会少挣点吗？只要能糊住嘴，不再往里搭老本，就比什么都强！”

———说干就干。

第六节：筹备（上）

我把那点破釜沉舟的劲儿，全用在了筹划上。

家里的锅碗瓢盆倒是现成的，那口跟了我十来年的大黑锅，油光锃亮，看着就踏实。

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第一步，得去找便宜的一次性餐具。我揣上那个磨破了边的小本子，一支圆珠笔，出了门。

街上车水马龙，阳光晃眼。我的楼底下就是批发市场，我站在窗户前总看到那些匆匆走过的购物者，觉得那热闹是别人的。

今天却不一样，我的眼睛像探照灯，仔细扫过每一个摊位。

“一次性饭盒……一次性筷子……”我心里默念着，脚步停在一个堆满杯碗瓢盆的摊位前。

经过一番讨价还价……“行行行，看您也是个实在人，”老板叫住我，“三毛！真不能再低了，再低我喝西北风了。”

我终于以一个盒子三毛，买了老板一件餐盒。

付钱的时候，手指有点抖，但心里却莫名踏实了一分。

第七节：筹备（下）

接着，我又走向更嘈杂的二手市场，目标明确——找个结实又便宜的手推车。

市场里弥漫着铁锈和旧货的气味。我一个个摊位看过去，不是太大推不动，就是太破怕散架。终于，在角落看到一个大小合适的，车轮看起来还灵光。

我上前摸了摸焊口，摇了摇车架。

“这个多少钱？”

守摊的男人伸出五个手指：“五百，一口价。”

“三百。”我直接砍掉一截。

看这手推车铁皮很厚，再不济卖破烂也能卖1百多……我寻思着。

“哎哟，我这可是好铁，你看这轱辘……”

“大兄弟，我也是小本生意，”我打断他，开始诉苦，这话半真半假，却自然而然溜出了口：“刚开始干，不容易啊。三百五，行我就推走，给您开个张。”

那男人咂咂嘴，上下打量了我一番，他可能看我确实不像阔绰的主，最终摆了摆手：“拿走拿走，大清早的，算讨个吉利。”

我费力地把并不轻便的手推车拖出来，轮子碾过不平的地面，发出咕噜咕噜的声响。

阳光照在有点掉漆的车把上，亮晃晃的。

我喘着气，停下来，看着这个即将承载我全部希望的铁家伙，心里那股被生活几乎压灭的火苗，仿佛又被这坚实的触感和讨价还价赢来的几分实在，悄悄地，吹旺了一些。

第八节：备料与决心

那天的天气，像是专为壮行人准备的。

天空清澈而高远，阳光明晃晃的，却不燥热，带着初秋特有的干爽利落。

我推着那辆已经被我擦得锃明瓦亮的手推车，去市场新买了一个保温桶。

又去了那家常去的肉店，在李先生家干活的时候，常来他家给李先生买牛肉。

摊主是个光着膀子的壮实汉子，系着一条油光发亮的皮围裙，他看到我，咧嘴一笑：“哟，阿姨，全是新鲜！来点啥？”

我指着摊上红白相间的牛肉：“老板，给我来10斤。但要好的筋头玛瑙，就是那种带筋带肉、炖煮了会糯口会粘嘴的，你再给我搭几斤好的牛肋条，肥瘦要均匀。”

老板一边熟练地挑肉，一边打量我：“嘿，会吃啊！筋头玛瑙可是好东西，炖透了比纯肉还香。不过，这价可不一样，算你三十五一斤，肋条算三十，咋样？”

我心里快速算着成本，脸上堆起笑：“老板，我这可是要长期做的生意，以后就认准你家了。

今天头一回开张，给个实惠价，都按三十算呗？你看我这小本买卖，薄利多销。”

年轻老板先是一愣，随即嘴角扬起，露出两颗虎牙，带着几分熟络的打趣道：“阿姨，您可是我们这儿最爽快的老主顾了，平时眼皮都不眨一下的。今儿个太阳是打西边出来啦，怎么还讲上价了？”

我被他说的有点不好意思，下意识捏了捏手里的手机。

往常我来这肉铺，目标明确，挑好李先生爱吃的部位，上秤付钱，从不多言。

可今天不一样了。

我往前凑了凑，身体微微倾向柜台，声音也压低了些，带着点商量又不好意思的笑意：“哎，小伙子，不瞒你说。

以前那都是买回家自己吃的，图个新鲜就好。

可现在……”我顿了顿，像是要说出一个重要的决定，“现在我也想学着做点小生意，卤点酱肉卖。本钱得精打细算呀，所以这才跟你开口。

都是老熟客了，你看……能不能给阿姨优惠点儿？”

我说完，抬眼看着他，眼神里带着恳切，也有一丝初次开口讲价的窘迫和期待。

年轻老板听我说完要卤肉做生意，那双亮晶晶的眼睛顿时来了神。他抓起围裙擦了擦手，身子探过柜台：“阿姨您要开店啊？在哪个位置？到时候我们都去捧场！”

我连忙摆手：“就是在家支个小摊，哪算得上开店……”话没说完，小伙子已经转身从冷柜里拎出整块最好的肋条肉，啪地甩在案板上。

“阿姨您早说啊！”

他手起刀落，利索地分割着肉，“做生意是得省成本。

这样，以后您来拿肉，我都按批发价算！”

我看着那块红黄相间的牛肋条肉在灯下泛着新鲜的光泽，心里一热。

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他哈哈一笑，声如洪钟：“行！看你这架势是真要干事儿！就冲你这句‘长期生意’，三十就三十！给你挑最好的，保证你客人吃了还想来！”

“谢了老板！” 我心里一块石头落地，这价搞下来了，开局就顺利。

付了钱，看着沉甸甸、鲜红诱人的牛肉放进车里，我又转身去旁边的摊位买了胡萝卜和土豆。

大米家里有，是那次李先生家给的两大袋新米，闻着就香。最后，去调料店补齐了八角、香叶、生抽老抽。

一切就绪。

我推着满载希望的小车往回走，手里提着的是实实在在的食材，心里装着的是沉甸甸的决心。

第九节：开业前夜

9月8日 开业前夜

所有材料终于备齐。夜深人静，我对着小账本再次核计：

牛肉：30元/斤 * 6斤 = 180元

各类蔬菜：合计20元

大米：用的是家里的存粮，暂不计入成本。

小车，餐盒，这些暂不计入，即使挣不上钱，小车卖破烂也能卖50。

各种调料家中都有，暂不计入。

看着“总计：200元”，这个数字，这笔本金，即使卖不了，就当自己吃呗。

我在本子最后一页用力写下：明日目标，售出十份！只要卖出去十份，就是胜利。

厨房成了我的战场，也是我所有希望的起点。