挖出来的洋芋在阳光下堆了一堆又一堆，褐皮黄瓤的个头匀称，连最小的都有鸡蛋大小。

大旺他爹拿了一个在衣摆上擦了擦泥，掂了掂分量，“这地跟咱们的地确实不一样，加上粪比较足，个头确实大啊，咱们家的洋芋，种的时候只撒了一遍底肥，这个地像是含油似的，不用使劲喂它都肯长。”

大旺在旁边接话，“我爹说了，以后咱们家的地也这么养，多沤几年粪，也能变成这样的好地。”

“那也得有这地底子才行，光靠沤粪，得沤到哪年哪月去？”

周春成直起腰来，喘了口气，“地跟人一样，你舍得喂它，它就舍得长，慢慢来，急不得。”

太阳越升越高了，洋芋也越堆越多。

两辆牛车来回拉了两趟，装满一车就有人赶着送回去，倒了再回来接着装。

日头爬到头顶的时候，胡氏那边已经把饭煮好了。

锣锅里焖着米饭，锅盖一掀，白汽腾腾地往上冒。

菜是腊肉焖洋芋坨坨，洋芋是刚挖出来的，切了坨坨，跟腊肉一起焖，锅里滋啦滋啦地响着，香味顺着风飘出去，把地里干活的人都勾得肚子咕咕叫。

除了洋芋，还煮了一锅洋芋茶，里面放一坨腊肉，都不用放油盐，直接煮，洋芋快耙的时候加入白菜，煮出来的洋芋粉粉的，汤里都是腊肉的香，洋芋的粉，拿来泡饭再合适不过了。

天气热，还得有下饭菜，酸酸辣辣的才开胃，胡氏就炒了一碗腌菜炒肉，笋子炒肉，还蒸了一盆排骨鲊，加上一大盆凉拌萝卜丝，满满当当摆了一地。

胡氏喊了一声，“吃饭了！都歇歇吧！”

大家放下锄头，洗了手，端着碗呼噜呼噜地吃起来。

一人一碗红薯掺米饭，上面盖着一层油汪汪的腊肉焖洋芋，各个吃得满头大汗。

周漾也端着碗蹲在旁边，夹了一块洋芋放进嘴里嚼了两下，觉得比昨晚在家吃的还要香一些，也不知道是因为人多吃饭香，还是因为在地里吃的缘故，她又扒了一大口饭。

周春成端着碗走过来，在她旁边蹲下，也夹了一块洋芋吃了，点了点头，“这地肥，洋芋长得也比咱们家那片地的好。”

周漾嚼着饭，含糊地应了一声，“嗯，个头也匀称，卖相好。”

“这要是拿去卖，肯定比咱们那些地的洋芋好卖，个头又大又匀称。”