王师傅眼里闪过点惊讶，捋着胡子笑了：“还行，舌头不笨。跟我来，教你看酱缸的‘起花’。”

一上午跟着师傅围着酱缸转，何雨柱才算明白，熬酱这活计里藏着大学问。酱缸得摆在通风的地方，却不能让太阳直晒；每天得用木勺搅三遍，顺时针两圈半，不能多也不能少；天阴时要盖厚布，天晴时得掀开晒，说是让“酱气接天地”。这些门道，书本上可写不出来。

中午歇晌时，何雨柱帮着给工人们分午饭，是妈早上送来的白面馒头和腌黄瓜。张师傅是负责蒸馒头的，总爱跟人唠家常，见他过来就拉着说：“柱子，你这决定对！你爸当副厂长，你在厂里学手艺，将来这厂子还不是你们家的？念书有啥用？我家那小子念到高中毕业，现在还在家待业呢！”

旁边记账的小李也凑过来，他是街道文书的侄子，戴着副眼镜，文质彬彬的：“话不能这么说，念书能开眼界。不过柱子来厂里确实好，现在厂里正缺信得过的年轻人，好好干，将来肯定有出息。”

何雨柱笑着给两人递馒头，心里跟明镜似的。张师傅的话糙理不糙，小李的话里藏着分寸，这就是社会，得听得出话里的弯弯绕。他要学的，不光是熬酱的手艺，还有这些待人接物的门道。

下午跟着爸去菜市场送酱菜，更让他开了眼。菜市场的王经理是个光头，挺着啤酒肚，说话时总爱拍人肩膀。何大清刚把酱菜搬下来，王经理就捏着块酱萝卜往嘴里塞：“老何，你这酱菜越来越地道了！不过今儿这价得再让两成，我这儿进货的多，你不便宜点，我就换别家了。”

何大清正要说话，何雨柱抢先递过去个纸包：“王经理，这是我妈新腌的糖醋蒜，您拿回去尝尝。我爸说，都是老街坊，价好说，但这酱菜的质量不能降，您这儿卖得好，我们厂才有生意不是？”纸包里的糖醋蒜是用空间里的灵泉水腌的，蒜肉瓷实，酸甜口正合适。

王经理眼睛一亮，接过去掂量了掂量：“还是你家小子会来事！行，价就按你爸说的，不过下次送酱菜，得多给我捎两斤糖醋蒜！”

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回去的路上，何大清拍了拍儿子的肩膀：“行啊你，这嘴皮子比爸溜。”

“爸教的好。”何雨柱笑着说。他想起没穿越前看过的那些故事，不管啥时候，光有本事不行，还得会琢磨人心里的想法，这就是人脉，是书本教不会的学问。