明元已经拿起菜单:“小刘,按老规矩来,再加几个素菜。”
“明白!”小刘记下,“咱家有烤茄子、烤韭菜、烤蘑菇,还有新上的烤豆腐,都是当天现做的。”
等小刘去备菜,陈师傅环视小店。店面不大,摆了七八张桌子,但收拾得干净。墙上挂着几幅字画,一看就是刘老四的手笔——字谈不上多好,但透着股洒脱劲儿。最显眼的位置挂着一幅字:“人间烟火气,最抚凡人心”。
“怎么样,环境不错吧?”明元给他倒茶,“小刘人实在,东西也干净。我常来,比那些大饭店舒坦。”
陈师傅看着窗外来往的行人,点了点头。确实,这种小店的烟火气,是大饭店比不了的。
不一会儿,烤串上来了。炭火烤的蔬菜冒着热气,撒着均匀的调料,香气扑鼻。明元又点了几瓶啤酒,陈师傅只喝茶。
“陈师傅,您真不喝点?”明元举杯。
“你喝吧。”陈师傅拿起一串烤蘑菇,尝了尝——火候正好,外焦里嫩,蒜香和孜然味融合得恰到好处。
小刘忙完一阵,也过来坐下:“陈师傅,味道还行吗?”
“很好。”陈师傅点头,“有你叔七八成功力。”
小刘笑了:“那就好!我叔说了,要是陈师傅说好,我这店才算立住了。”
三人闲聊起来。小刘说起开店的不易——选址、装修、办证,还有附近同行的竞争。但他语气里没有抱怨,只有踏实:“慢慢来呗,东西做好,客人自然会来。”
明元接话:“你小子脑子活,还搞什么外卖、抖音宣传,比我公司那帮人会玩。”
“时代不一样了嘛。”小刘不好意思地笑笑,“光靠口碑传太慢,得让更多人知道。”
正说着,店里进来几个熟客,跟小刘打招呼。小刘赶紧起身去招呼,动作麻利,笑容热情。