“咱们平常酿的酒，酒精度数都不高，喝起来总觉得不够过瘾。

但今天，我要带大家酿造的是高度酒，这在咱大汉可是前所未有的。”

张子羽的话让众人的好奇心稍稍被勾了起来，大家不自觉地凑近了一些。

“你们看这个蒸馏器。”

张子羽拿起一根长长的空心铜棒，指着蒸馏器的核心部位讲解道。

“这是整个酿造高度酒的关键所在。

以往咱们酿酒，发酵之后的酒水直接饮用，里面杂质多，度数也上不去。

而这蒸馏器呢，是利用酒精和水不同的沸点来工作的。

酒精的沸点比水低，当我们给发酵好的酒液加热时。

酒精会率先变成蒸汽，通过这些管道上升，然后在这个冷却装置里遇冷重新变回液体。

这样得到的酒液，纯度就比原来高得多，酒精度数自然也就大幅提升了。”

大伙根本就听不懂，但还是有人开口发问。

“主公，可这么折腾，酒的味道还能好吗？

别到时候酿出来的酒，啥味儿都没有。”

张子羽笑着回应。

“这位兄弟问得好！这也是我接下来要说的。

咱们传统酿酒工艺里那些赋予酒独特风味的物质，虽然含量不多，但在这个蒸馏过程中，只要控制好温度和时间，大部分都能保留下来。

不仅如此，经过蒸馏提纯后的酒，口感会更加醇厚，香气也会更加浓郁。

为了达到这个效果，我可是研究了好久，反复调整了蒸馏的参数。”

张子羽知道现在说什么都没用，实验才是检验真理的最佳途径，于是趁热打铁道。

“兄弟们，只要咱们齐心协力，把这套工艺掌握好。

以后咱们酿的酒，肯定能在整个大汉打响名号，让所有人都知道咱们的厉害！”

众人纷纷点头，眼中的疑虑还在，可看自己主公的模样，都选择去相信。

就这样，一场关于高度酒酿造的全新征程，就此拉开帷幕。