第二天，他们下楼时，民宿老板已在院里摆弄花草。

听了他们的请求，老板爽快答应：“当然可以！三道茶可是我们白族的待客之道，一苦二甜三回味，寓意人生百味。来，我去准备茶具。”

老板的茶具很讲究，陶制茶罐跟小茶杯，还有专门的炭火小炉。

他在院子石桌旁坐下，生起炭火，边准备边讲解。

“第一道，苦茶。”

老板将茶叶放入陶罐，在炭火上烘烤，茶叶渐黄，散出焦香。“这茶用我们苍山产的绿茶，烤到微焦，用开水冲泡。”

烤好的茶叶注入沸水，罐内立刻沸腾。

老板把茶汤倒进小茶杯，茶色浓酽，热气腾腾。

白露跟叶铭各接过一杯。

“尝尝。”老板示意。

白露小心的喝了一口……真苦，但苦后有一丝回甘，茶香浓郁。

“第二道，甜茶。”老板又开始准备。

这次在茶罐里加了红糖跟蜂蜜，还有核桃仁跟乳扇片等配料，再用沸水冲泡。

倒出来的茶汤呈琥珀色，香气扑鼻。

这一杯入口，甜香四溢，核桃的酥脆跟乳扇的柔韧在口中交织，与刚才的苦形成鲜明对比。

“第三道，回味茶。”老板最后一道茶里加了花椒跟桂皮，还有生姜等香料，跟一点蜂蜜。

茶汤入口，先是香料的微辛，然后是蜂蜜的甜，最后是复杂的，说不清道不明的回味。

“一苦二甜三回味！”

老板笑眯眯道，“人生就是这样，先苦后甜，最后留下的都是值得回味的记忆。”

白露捧着茶杯，若有所思。

她看了一眼叶铭，发现他也正看着她，眼神里有同样的感悟。

下午两人在民宿的院子里，跟老板学了一下午茶道。

白露学得尤其认真，从烤茶的火候到配料的比例，一一记下，还试着自己动手做了几次，虽不如老板做得地道，也像模像样。

在洱海边的生活，就这么一天天过去，悠闲的近乎奢侈。

直到某天早晨，白露站在露台上看着远方的苍山，忽然说：“叶铭，我们来了这么久，还没上过苍山呢。”

叶铭从身后环住她：“想去？”

“嗯！”

白露点头，“听说山上的雪景很漂亮。上完苍山，在云南的旅程就算圆满了。”

去苍山的计划就这么定下。