同一时间，一封封书信从岭南卫所，分别发往福州卫所和琼州卫所。

陆县令提拔新人当捕头，招来县衙所有人，一一安排下重要任务。

许悦溪一家……正准备熏腊肉、灌腊肠。

许仲一身厨艺，皆是拜师过后，融会贯通自得感悟而来。

他拜师拜的杂，几大菜系都有涉猎，最擅长湘菜和川菜，自是学过熏腊肉、灌腊肠。

腊肉腊肠熏的好，放上一整年都不是问题。

许仲趁‘祥瑞’还没个苗头，提前一天天还没亮带上许空山和许望野，到市场上买了杀好的一整头猪。

和五只鸡鸭，十条鱼，几份大肠小肠，以及一板豆腐。

许望野扛着猪头一侧：“……二叔，用得着买这么多？家里两缸盐不够用吧？”

许仲挑着箩筐，两边分别放了鸡鸭和鱼，笑呵呵地道：

“备年货，可不得多备上一点才妥当？放心，还剩下好几两银子，不够的话，我请童掌柜借点。”

被许望野这么一问，许仲还真觉得两缸盐不够用，招呼他们先回家，扭头又去了趟四方杂货铺。

猪一扛到家，许悦溪迷糊糊走到院子：

“哇塞！”

这头猪不算大，也就三百来斤，但肉挺结实，许望野在大冷天，硬是出了一身的冷汗。

他端了碗温水喝下，就要出门去接应许仲。

许空山朝他摆摆手：“我去就行，你在家歇歇，待会儿就得去上学了。”

许望野点头应下，和许悦溪闲聊几句后，又有些坐不住。

去了趟厨房，翻出一把刀，开始刮起大猪身上的没去干净的毛。

许悦溪被臭气熏的脑袋疼，和娘亲一起收拾起小院，空出一个角落用来熏腊肉。

许凝云起身穿好棉衣，照旧喂了小野猪，浇了菜和草药，再走到许望野身边：

“嗯……这猪看着还不错，到时候熏好了，我给师父拿上一块。

你记得给爷奶和大伯三叔都送上几块，挂在房梁底下，想什么时候吃就什么时候吃。”

许凝云没记错的话，还真没瞧见山北村的哪户人家会熏腊肉。

许望野动作一顿，这才反应过来许仲为什么要买这么大一头猪。

他瞅瞅没有吭声专心挪地方的程瑶和许悦溪，心底再度有些恍然。