许记食肆里的包子自是不必多说。
油条、豆沙包都被争相提上美食榜备选了,好吃程度可见一斑。
不提裹着豆沙的这份新意,包子皮暄软好吃,油条酥软焦香,都让人食之不忘。
同是油炸,麻圆外裹了层芝麻,一口咬下去,香得不行。
就算一口没咬到花生大小的豆沙,都生不出半句怨怼。
除了包子,许记食肆的汤粉同样好吃到爆。
别家不是没有添浇头的汤粉,浇在碗里的高汤,亦是厨子买新鲜的大棒骨掺鸡汤精心熬制的。
可许记食肆的汤粉,仿佛经过几十年的调制,选出最适合所有人——尤其潭州口味的一样。
不止粉煮的恰到好处,汤底浓郁,浇头别出心裁,远胜潭州城里别家汤粉。
据店家(许闻风)说起,包子油条、一汤一粉,都是他二叔细心琢磨出来的。
他们现在尝到的,还不是许家二叔的手艺。
许闻风笑眯眯道:“我二叔做什么都好吃且有新意,包子、汤粉、烧烤……最绝的还要数他精心烹饪的道道菜肴。
若是感兴趣,过几天‘东篱下’私房菜馆开张,欢迎各位前去凑个热闹。”
当下还不到私房菜馆开张的时候,他们有这心也吃不到,可烧烤……
烧烤架还没摆好,就有正在铺子里吃粉的人喊了声游走各个桌子收碗擦桌的孙禾:
“烧烤也是出自许仲的手?”
这人抬眼瞅瞅门口摆弄烧烤架的两个人,一高一矮,瞧着都挺年轻,不像那店家的叔叔。
孙禾笑着摇头:“哪儿能啊,不过他们的烧烤手艺,是许仲亲自教的,可要点上一串试试?”
“……来一串。”
孙禾一抬手:“还请到门口挑选要烤的食材,放到一旁的篮子里,和他们说上一声就成。”
“这么麻烦。”
食客当即不乐意了,可埋头嗦了一口粉咽下后,又觉得不是不能忍受这份麻烦。
瞧瞧,铺子门口排了长龙,就等着到铺子里吃上一碗汤粉呢!
食客顶着一群人羡慕的视线,让孙禾先别收他的碗,大摇大摆走到门口。