“小女子墨苓,来自听雨楼。
听雨楼素来推崇‘顺势而为、返璞归真’,方才目睹大师以食入道,化平凡食材为无上珍馐,将相冲属性调和得浑然天成,更以‘大道至简,食为天’为根本,深感与我楼理念异曲同工,由衷敬佩。”
她的目光轻轻扫过那盘回锅肉,眼中没有贪婪,只有纯粹的欣赏与好奇,言辞得体又不卑不亢:
“大师对食材物性的精准把控、对火候的极致拿捏、对味道层次的精妙构建,已臻化境,绝非寻常丹道所能企及。
小女子不才,求尝一口这蕴含道韵与本味的珍馐,不知大师是否愿意割爱?”
林小凡看了看她,又低头看了看自己盘子里还剩不少的回锅肉。
他对这个说话通透、眼神干净的女子印象极佳 —— 不仅没有那几个老头身上的功利心,还能说到 “理念” 二字,显然是真正理解了他做菜的核心,而非只盯着灵气与突破。
他想了想,也没多废话,直接用筷子夹起一片鲜嫩的踏云驹肉片,又挑了一片晶莹剔透的雪玉莲花瓣,递到墨苓面前,语气比对待药尘子等人随意多了,还带着点惺惺相惜的意思:
“喏,给你。这花瓣口感清爽,刚好解腻,跟肉搭着吃挺不错。你倒是懂行,不像那几个老头,眼里只有灵气。”
墨苓微微一怔,随即化为温和的笑意,伸出纤纤玉手,指尖白皙如玉,优雅地接过了那片肉和花瓣。
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她轻轻掀起面纱一角,露出一小截莹润的下巴和樱花瓣般的唇角,动作轻柔地将食物送入口中,细细咀嚼,慢慢品味。
片刻后,她明眸中闪过一抹惊人的亮彩,随即轻轻闭上眼,感受着那股温和却磅礴的能量流转,再睁开眼时,眼神里满是共鸣与折服:
“肉嫩而不腻,带着风灵之力的清爽;赤精芝的辣中带甘,雪玉莲的清甜解燥,生灵草的生机盎然...... 各种滋味层次分明,却又浑然一体,毫无冲突之感。”
她顿了顿,语气里满是与理念契合的通透:“更难得的是其中蕴含的道韵,顺势而为,返璞归真,无需刻意炼化便能滋养身心 —— 这正是听雨楼所追求的‘自然之道’,没想到竟在一盘菜肴中得以体现。
大师的‘厨道’,已然触及本源,小女子佩服。”
林小凡闻言,眼睛微微一亮,脸上难得露出了一个比较明显的笑容,像是遇到了真正的知音:
“嘿,你这话说到点子上了!做菜本来就是顺食材之性,扬其本味,哪用得着那么多弯弯绕绕?
那些天天琢磨着炼化、突破的,反倒丢了根本。”
“大师所言极是。” 墨苓轻轻点头,顺着他的话往下说,“就像听雨楼钻研的‘自然韵律’,与烹饪的火候起伏、食材搭配异曲同工 —— 皆是顺应本质,而非强行改变。大师将这份道理融入做菜,才成就了这盘独一无二的珍馐。”
两人你一言我一语,围绕着 “顺势而为”“食材本味”“大道至简” 这些核心话题聊得颇为投机。
墨苓总能精准捕捉到林小凡 “厨道” 的精髓,并用听雨楼的理念与之呼应,既不刻意附和,又能引发共鸣,让林小凡觉得对方是真正懂他的人,而非单纯的 “求食者”。