指尖过处,那七彩鸡皮上的霞光仿佛被注入了活力,流转速度微微加快,与酱料的灵光交相辉映,形成一种动态的奇异效果。
“符阵绘纹?!以酱料为媒介,在食材表面绘制辅助阵法?!”
一位对符阵颇有研究的长老差点跳起来,声音都变了调,“聚灵以增其效,锁鲜以保其质,匀热以防其焦!天才!简直是天才的构想!
将符阵之道如此巧妙地化入烹饪,闻所未闻,见所未见!
此举,足以开创一门新的流派——‘灵膳符烹’!” 他激动得满脸通红,恨不得立刻拿出玉简记录下来。
炎烬老祖虽然对符阵不甚精通,但也看得目眩神迷,咂舌道:
“奶奶的......做个鸡,又是武功又是医术,现在连画符都整上了!”
“老子今天算是开了大眼了!这厨子......不,这大师,到底还有多少手段没使出来?”
完成外部绘制后,林小凡开始处理鸡腹。
他取来早已备好的几种灵物:
浸泡在灵泉中伞盖肥厚、色泽温润如翡翠的“翡翠灵芝伞”;
嫩黄爽脆、蕴含清新生机之气的“玉芯竹笋尖”;
香气独特、肉质肥厚的“五香灵菇”;
以及几粒圆润饱满、能增加清甜口感和安神效果的“水晶莲子”。
他将这些鲜物一层层地塞入鸡腹,根据这些食材的属性(木、土为主),在鸡体内构建了一个微小的“五行内循环阵法”的雏形。
灵芝、竹笋提供生机木气,灵菇、莲子贡献厚土精华,与鸡肉本身的阳金之气形成相生之势,进一步调和灵气,激发鸡肉潜能,并能从内部产生蒸汽,使鸡肉由内而外均匀受热,更加多汁。
接下来,便是最核心、也最考验掌控力的环节——【煨烤】!
寻常烤鸡,或挂炉,或架火,追求的是外皮酥脆。