“没关系，我饿了。”

乌塔挥了挥手，语气轻松，视线却始终落在士郎身上，带着几分挑衅和探究。

士郎的表情没有任何变化。他只是点了点头，从腰间抽出纸笔。

“好的，请稍等。”

他没有半分惊讶或为难，那种平静，仿佛对方只是点了一份普通的金枪鱼寿司。他转身走向备菜区，整个过程行云流水。

优奈看着他的背影，忍不住小声对乌塔说：“您放心，士郎哥做的料理，绝对是纽约第一！”

她的语气里充满了与有荣焉的骄傲。

乌塔不置可否地笑了笑，单手托着下巴，饶有兴致地看着那个红发青年开始忙碌。

只见士郎先是从冷藏柜里取出一整块色泽粉嫩、油脂分布均匀的蓝鳍金枪鱼大腹。

他没有立刻下刀，而是用手指轻轻拂过鱼肉的表面，闭上眼睛，仿佛在与食材进行某种交流。

这是他的习惯，也是他魔术的延伸——“同调·构造解析”。

在他的感知中，鱼肉的纤维走向、脂肪分布、甚至是这条鱼生前在深海中游弋的轨迹，都化作信息流涌入脑海。

他能“看”到最佳的下刀角度，能“听”到鱼肉最鲜美的那个瞬间。

下一刻，他睁开眼，柳刃刀出鞘。

刀光一闪，一片厚薄均匀、边缘光滑如镜的鱼生便被完美地切下。

他没有停顿，手指以一种令人眼花缭乱的速度在醋饭和鱼生之间舞动。按压、塑形、涂抹酱油，整个动作一气呵成，充满了韵律感。

不过几秒钟，一贯散发着诱人光泽的极品大腹寿司，便被他轻轻放在了乌塔面前的黑色石板上。

“请用，蓝鳍金枪鱼大腹。”

随后是第二道，活赤贝。他用小刀精准地撬开贝壳，取出还在微微蠕动的贝肉，用刀背猛地一拍，那赤贝瞬间卷曲，肉质变得紧实弹韧。

简单的处理后，化作一贯鲜活的寿司。

“活赤贝寿司。”

接着是星鳗。他将煮得软糯的星鳗铺在饭团上，刷上一层秘制的酱汁，再用喷枪微微炙烤，油脂的香气瞬间被激发出来，在空气中弥漫。

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“炙烤星鳗。”

车海老、小鳍鱼、海胆军舰···一道道菜品以一种优雅而高效的节奏，被不断地创造出来，呈现在乌塔面前。