所以，她对崔莺莺的“培训”，开始了。

考虑到崔莺莺的性格和基础，何晓蔓没有一上来，就教她那些复杂的、需要天赋的核心技术。

她从最简单的、最基础的活计，开始教起。

“莺莺，你看，和面，也是有讲究的。”

在她们那个秘密的生产基地里，何晓蔓挽着袖子，亲手给她做着示范。

“做蛋糕胚用的面，要用这种细面粉，和面的时候，水要一点一点地加，用筷子，顺着一个方向，轻轻地搅，不能用力，不然面就起筋了，烤出来的蛋糕，就不松软了。”

“而做卤肉，前期处理这些下水，是最关键的一步。”

“你看这猪大肠，不能光用清水洗，要加上盐和白醋，像这样，反复地搓揉。这样，才能把里面的腥臭味，彻底去掉。”

何晓蔓教得，极其的耐心和细致。

每一个步骤，她都会亲手做一遍，然后，再让崔莺莺上手，自己在一旁，不厌其烦地，进行指导。

而崔莺莺，也表现出了惊人的学习能力和吃苦耐劳的精神。

她非常非常珍惜这个，来之不易的机会。

她知道，这是她改变自己命运的，唯一的一根救命稻草。

所以，她学得，异常的刻苦和认真。

何晓蔓说的每一个字，她都像海绵吸水一样，拼了命地，记在脑子里，刻在心里。

何晓蔓做的每一个动作，她都在一旁，睁大了眼睛，仔细地观察，模仿。

她不怕脏，不怕累。

处理那些腥臭的猪下水，别的女人看了，都唯恐避之不及。她却二话不说，挽起袖子就干，一洗，就是一整天，洗得比谁都干净。

练习和面，打鸡蛋，一开始，她也笨手笨脚，不是水放多了，就是鸡蛋打进了蛋壳。

但她从不气馁。

何晓蔓让她练习十遍，她就自己，偷偷地，练习一百遍。