回家的路上,季墨顺道拐进菜市场,又买了条三斤重的草鱼。晚上得犒劳犒劳辛苦的家人们!
回到小院,大伯娘看见姐妹俩,一人提着一条鱼,忙接过来,“又花钱,让你娘看见又得唠叨你。”
“大伯娘,一会儿我要试新菜!”
“哎呦喂,又有口福了,我去收拾干净。”
姐俩去井台洗手,季墨瞄见茅房旁有块空地,立马喊上兰儿一起翻土。两人手脚麻利,两块门板大小的田垄,不一会儿就拾掇出来了。
“以后这儿就是咱们的新品试验地!”季墨擦着汗,满意地说。
兰儿去井边提来水,季墨仔细刨好坑,把空间里系统送的各类种子,每样都种下一些。她心里盘算着:要是都能活,这空间出产的物品,可算有了个光明正大的由头!
抬头看看天色,季墨走进厨房:“娘,午饭做好了吗?我来加道酸菜鱼,正好试试咱们的酸菜腌透没。大伙儿吃完饭都歇歇,下午还要加工食材,别累着。”
“做了米饭和卤煮菜,等他们回来一块儿吃。”季母回道。
“那好,我再给大家添个菜!兰儿,去捞酸菜!”
“这就来!”兰儿应声跑开。
季墨看见案板上大伯娘已收拾干净的鱼,便拿起刀,手法娴熟地片起鱼片。鱼肉薄厚均匀,加入调料抓匀入味。
兰儿端着几颗酸菜进来:“姐,你闻闻,这味儿对吗?我怎么觉着……像是酸臭味儿?”
“别急,等会儿做好,你可别嚷嚷着要吃就行。”季墨笑着打趣。她把酸菜反复洗了几遍,撕开切段,倒入料包搅拌好,搁在一旁静置。
“起火!”
“哎!”大妮抢先一步拿过干柴点燃。慢了一拍的兰儿只能气鼓鼓地在一旁打下手。
季墨动作飞快,锅铲翻飞间,一道菜瞬间出锅。
“这叫‘酸菜鱼’,算是水煮鱼的改良版,菜码换成了酸菜,辣椒少放点。主要区别就是一个辣味,一个酸味!”季墨解释着,目光扫向兰儿,估摸着她应该听懂了。