人群顿时哗然！醉仙楼的贺礼分量十足！

季墨正忙着布桌，闻声快步掀帘而出，脸上笑容灿烂：“哎呀！唐大叔！同喜同喜！怎敢劳烦您亲自来！快请里头喝杯茶！”

季大山也忙拉着两个侄子挤过来，激动地抱拳行礼：“多谢唐掌柜！多谢醉仙楼东家厚意！”

唐掌柜笑着拱手还礼：“季掌柜、客气了！醉仙楼午市将至，老哥我不便久留。些许心意，务必笑纳，图个开市红火！”伙计稳稳将贺礼抬至店内显眼处。

季墨爽快应承：“唐大叔和醉仙楼的盛情，我们记下了！”她眼珠一转，笑盈盈道：“唐大叔，您是福气人，借您贵手，替我们这小店揭了牌匾，可好？沾沾您的福气和醉仙楼的旺气！”

“哈哈，好说！”唐掌柜捋须朗笑，“老夫今日就托大，替咱们醉仙楼为‘卤味居’揭匾添彩！”他整了整衣衫，在众人期待目光中走到门口，抓住蒙匾的红绸一角。

“吉时到——开张大吉！” 随着他中气十足的宣布，红绸哗然落下！

“四季飘香卤味居”七个鎏金大字在阳光下熠熠生辉！ (这时代没有爆竹，揭匾的瞬间便是礼成！季墨瞥了眼空落落的门楣，心里嘀咕：炮仗这玩意儿，还真得想法子弄出来。）

“好！” “恭喜发财！”人群爆发出热烈的欢呼喝彩，整条街都沸腾了！

“哈哈！紧赶慢赶还是晚了！”一声洪钟般的大笑压过喧闹，肉铺老板韩大壮左手挎着满满一篮鸡蛋，右手拎着两大只油光锃亮的猪头，如铁塔般分开人群挤进来，“大侄女！季东家！恭喜恭喜啊！生意必定红火！”

正热闹间，绣房叶红英派来的绣娘也到了，捧着一匹光润如水、颜色正红的华美绸缎：“季掌柜，我们东家叶娘子贺您开张大吉，红红火火！”

就在这一片道贺喧天中，“四季卤味居”铺子里，几张长条桌边已经坐了不少闻香而来的客人。季南（猴子）在文弘临时培训了一下，充当跑堂的伙计。来回穿梭，端上一碟碟酱红油亮的卤味拼盘——猪耳、豆干、鸡蛋、鸡腿，还有刚切好的片片卤肉。那浓郁霸道、直钻鼻子的奇香，勾得路过行人口水连连，不断有人探头探脑询问，或是忍不住找个空位坐下。崭新的柜台后面，高老三不时的唱白！-“贵客里边请，”“贵客三位！”——

季大山，站在门口，清了清嗓子；“今日光临本店的贵客，每人送五串卤味，可带回与家人品尝！”

“好！掌柜的敞亮！”

这锅灶的热气，穿梭上菜的脆响，共同奏响了“四季卤味居”开门纳客的第一声吆喝！红绸、贺礼、卤香、人声……属于季墨的新篇章，在这喧闹的人间烟火气中，正式拉开了序幕！