第138章 一桌佳肴满堂喝彩

季墨被她扯得发笑,轻轻推她:“快撒手,我这一身油烟味儿!”

左天雅浑不在意,反而攥得更紧:“不怕!香着呢!走走走,我陪你去换身干净衣裳!” 不由分说拉着季墨便往外走。

戌时三刻(约晚八点),春风阁内灯火通明。鎏金兽首烛台上的火焰跳跃,在精致的雕花紫檀木屏风上投下摇曳生姿的斑驳光影。仆从们训练有素,端着热气腾腾、异香扑鼻的佳肴鱼贯而入,依照季墨事先绘制的摆盘图,将一道道艺术品般的菜肴呈上知府大人宴请同僚的紫檀八仙桌。

正房春风阁(知府同僚席):

桌心,硕大的三足冰裂纹陶瓮稳居C位,盖子微启,浓郁到化不开的异香蒸腾而出,那是汇聚了山珍海味精华的**山珍海味佛跳墙**,汤汁浓稠如金,隐约可见溏心鲍鱼、晶莹花胶、软糯蹄筋在其中沉浮。

另一侧,那条“龙腾四海” 酱香焖烧大鲤鱼,此刻正安然卧在一个用整颗冬瓜精雕细琢成的莲蓬盏中,碧绿的“莲蓬”衬着金红的鱼身,栩栩如生。

最令人称奇的是那“珠玉满江”,形似瑶柱的粉皮冻盛在素白瓷勺中,知府大人好奇地用银箸尾端轻轻一敲,那剔透的“瑶柱”竟发出“叮——”一声清越悠扬、宛如编钟般的蜂鸣!席间顿时响起一片惊叹。

小主,

王通判早已按捺不住,率先伸箸夹向那色泽红润、圆润饱满的灌汤狮子头。

酥松的外皮在筷尖轻压下悄然裂开,刹那间,金黄油亮、鲜香扑鼻的滚热汤汁汹涌而出!他猝不及防,惊得“哎呀”一声,几滴汤汁溅上了他精心打理的胡须,在烛光下闪着诱人的油星:

“妙!妙极!此等巧思,这般滋味,怕是御膳房的庖长大人见了,也要心甘情愿地折腰叹服啊!”

李师爷银箸刚触到盘中的鱼头,那鱼目“啵”地弹出,鳃盖翕动间淌出琥珀浓汁,混着调料与番茄的酸甜直冲鼻腔,惊得他官帽下的玉蝉坠子乱晃:“这‘猛火锁魂’之术,竟让此鱼还魂三分!”

知府高举夜光杯欲言,众人已被玛瑙碗中“酸辣水煮鱼”震慑——艳红汤汁浮着金箔菊花瓣,茱萸酱与花椒的辛辣如烈火燎原。刘主簿呛得涕泪横流仍举箸高呼:“此味只应天上有!”忽见盘中肉片纹理在灯光下竟隐隐映出北斗之形?席间杯盏轻碰,赞叹之声不绝于耳。

“来,诸位,”知府拉起身旁手足无措的季文弘,“这位便是烹制满席佳肴的季姑娘之兄,季公子。”

季文弘汗流浃背,紧张地深躬行礼:“晚辈季文弘,乡野之人,初次出门,不懂规矩,望各位大人海涵!”

“不必拘礼,快坐。”知府摆手,“饭桌之上无甚讲究。季公子读过书么?”

“未曾。家中二叔开蒙识得些字。晚辈十岁便随父学木工手艺,在镇上做工。”

“哦?”李师爷接口,“原想着若读过书,可在府衙谋个差事。”