正当食客们前拥后挤，争相品尝卤香、点选心仪佳肴之际，门口负责唱名迎客的伙计声音陡然拔高，带着抑制不住的激动与十二分的恭敬：

“知府大人遣师爷登门道贺！奉贺礼——羊脂白玉如意一对，前朝青花古瓷瓶一对！恭祝卤味居——财源广进，四季祥瑞！”

声浪未落，又一声唱和紧随其后：

“醉仙楼掌柜郭东家前来道贺！奉送——龙泉窑粉青瓷缸一对，红珊瑚盆景一座！”

紧接着，各式各样的道贺声此起彼伏，将开业的热烈气氛推向更高潮：

“青州府张进士道贺！贺卤味居开张大吉！山海图一幅。”

“城西顾乡绅道贺！送百年老店金珠一串！”

“东林书院王山长及众学子道贺！奉贺——上好徽墨十锭，湖笔十支，宣纸十刀，愿卤味居文墨飘香，亦如庖厨之浓香！”

“锦绣坊周老板道贺！送云锦尺头十匹！”

“顺风镖局刘总镖头道贺！奉上‘一路平安’鎏金牌匾一面！”

…

随着这各路达官显贵、文坛耆宿、富商巨贾、乡绅代表的纷至沓来，卤味居的声望瞬间被推至府城前所未有的顶峰！