荆小刚听到这里，基本明白了，心想做砂锅倒是会省事一些，直接把酥肉丸子鸡块等食材，提前过油炸一下，做半成品，现场加点配菜和调料，用砂锅再加热就行。
他想了一下，说：“这也不难，不过做砂锅需要提前熬煮好高汤，不然清汤寡水现场煮，口味差太多了。”
董若馨嗯了一声，说：“倒是有个办法，有专门预制好的高汤料，很快的，就像方便面的调料包一样。”
荆小刚毕竟混过厨房的，倒也知道她说的什么意思，一口拒绝了：“那不行，汤包里面不知道加的什么呢，不卫生，我看着办吧，你不用管了。”
第二天大清早，天微微亮，荆小刚就去采购食材了，这次准备的充足，调料盐巴都准备不少。
他还特意买了二十个砂锅，买了一台多孔集成灶装上，又买了炖汤的牛骨，不到八点就开始熬上了，同时又把酥肉鸡块这些炸好备用。
他倒是忘了菜单上没有砂锅菜品，找附近的打印店，打印了几张A4纸，张贴在每张桌子边：
砂锅酥肉-12元。
砂锅鸡块-12元。
砂锅丸子-10元。
砂锅豆腐-8元。
砂锅茄子-8元。
……
米饭免费，不够吃免费续。
所以荆小刚一次可以做四份砂锅，每个锅里加上提前熬煮的高汤，放一些提前炸熟的酥肉或者鸡块以及后面又加了鱼块，再放一些配菜粉丝——他是听说董若馨提到了粉丝，就也采购了粉丝。
每份砂锅再挖一勺牛油火锅料，盐巴都不用放了。
可是荆小刚准备的食材还是不够，提前炸好的酥肉或者鸡块和茄子莲荚什么的，也就能做八十份左右砂锅，再多又不够了。