第201章 动向

他需要时间,需要好好想想,这场以忠诚为名的赌注,他到底该怎么选,才能在保住自己和家人的同时,不彻底丢掉心底那点仅存的底线……

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江知寒指尖划过主控室的全息星图,唇角噙着淡笑看窗外掠过的星云,他尚不知暗处已有视线锁定了自己,更没察觉一场围绕他和乔云屹的算计正在悄然酝酿。

此刻别墅内的氛围,与外界的暗流涌动截然不同,尤其是江砚白,这几日简直像挣脱了束缚的星雀,把别墅搅得热气腾腾。

清晨的第一缕星光透过穹顶玻璃洒下时,江砚白已经扎进了临时搭建的厨房工坊。

他围着沾了点面粉的围裙,乔云屹今天要教他们的土豆粉,所以大家早早就到了厨房。

“土豆去皮洗净,切成小块,放入料理机,加少量清水,打成细腻的土豆泥。”

“再将土豆泥倒入铺好纱布的大盆中,用力挤压纱布,使土豆汁流入盆内,残渣丢弃;静置土豆汁4-6星时,待淀粉与水分层,倒掉上层清水,底部白色沉淀即为土豆淀粉。”

“将土豆淀粉倒入大碗,加少量温水,水温约60℃,边加边用筷子搅拌,揉成软硬适中、不粘手的光滑粉团,盖上保鲜膜醒发15分钟。”乔云屹教的认真,江砚白学的也很起劲。

“锅中加足量清水烧开,保持小火,水面微沸;取一小块粉团约,放在手心揉成圆球,再用手掌压成饼状,放入漏勺中,用另一只手的指腹用力按压粉饼,使粉团从漏勺孔中挤出,形成细长的粉丝,落入沸水中。

粉丝入锅后煮1-2分钟,待其浮起且变透明,用筷子捞出,迅速放入凉水中过凉,过凉后粉丝更爽滑,不易粘连,沥干水分即可。”乔云屹教完后,拍拍屁股直接离开了……

“力道要匀,不然粉丝会粗细不一。”江砚白在乔云屹离开后,一边示范,一边接过厨师预备役递来的筛粉器,动作娴熟得仿佛练了千百遍。

等午间的热浪升起,他又拉着比亚钻进了隔壁的器械房,桌上摊着密密麻麻的设计图纸,全是乔云屹口述的“蓝星厨房神器”概念。

“乔先生说这叫‘自动和面机’,核心是模拟人手揉面的频率。”比亚拿着扳手敲了敲金属外壳,江砚白则蹲在一旁调试能量阀,两人对着乔云屹画的简易草图琢磨了三天,竟真的造出了能自动醒面的机器。