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“糖糖,喝什么?”林薇已经熟门熟路地站在一家网红店前排队,“他家的芝士莓莓是招牌!”

姜糖看着菜单上密密麻麻、令人头晕目眩的名字和选项:茶底(乌龙、绿茶、红茶……)、奶(鲜奶、奶盖、奶霜……)、糖度(正常、七分、五分、三分、无糖……)、温度(正常冰、少冰、去冰、温热……)、加料(珍珠、椰果、布丁、仙草、红豆、燕麦……)……

这复杂程度,快赶上配置一台小型突击机甲了!

“我……随便。”她放弃了思考,“跟你一样吧。”

等待奶茶制作的时候,那霸道的、令人无法忽视的螺蛳粉气味已经被更绵密、更无处不在的甜香取代。姜糖吸了吸鼻子,试图分辨空气里更多层次的味道。就在这甜香的间隙,一股更加浑厚、更加滚烫、更加令人垂涎的复合香气,如同潜伏的巨兽,猛地从某个方向扑来!

那是一种混合了牛油(或其他动物油脂)的浓烈醇香、几十种香料(花椒、辣椒、八角、桂皮……)在高温下熬煮释放出的、复杂而刺激的辛香、以及肉类、内脏、蔬菜在红汤或白汤中翻滚时散发出的、最原始鲜美的味道!

这香气极具穿透力和辨识度,厚重、热辣、带着一种团聚的、欢乐的、让人忍不住分泌口水的魔力。

姜糖的脑袋“唰”地转向香气来源。只见不远处,一家挂着红灯笼、门口蒸汽缭绕的店铺,招牌上写着两个大字——“火锅”。透过玻璃窗,能看到里面人影攒动,桌桌都摆着沸腾的锅子,红汤翻滚,白汽蒸腾,人们围坐,举箸畅饮,脸上洋溢着被热气熏出来的红晕和满足的笑容。

那香味,就是从那里,霸道地扩散出来,与周围的奶茶甜香、烧烤焦香、油炸腻香分庭抗礼,甚至隐隐有压倒之势。

“我去……!”姜糖再次被击中,这次是比螺蛳粉更加“正统”也更“宏大”的香气攻击。如果说螺蛳粉是街头巷尾的个性歌手,那这火锅香就是交响乐团的宏伟乐章!

她几乎能想象出,那滚烫的红色汤底里,一片鲜嫩的毛肚下去,七上八下,捞出时挂着红油,蘸上香油蒜泥,送入口中那脆爽麻辣的口感……或者是一块炖煮得软烂入味的耙牛肉,吸饱了汤汁的精华……

光是想象,她的胃就又开始蠢蠢欲动,仿佛刚才那一海碗螺蛳粉只是开了个胃。

“怎么?又看上火锅了?”林薇顺着她的目光看去,笑道,“你可真是……今天胃口大开啊!不过火锅得人多吃着才热闹,改天咱们宿舍组团来吃!今天先解决奶茶和零食!”

这时,她们的奶茶好了。姜糖接过那杯粉嫩嫩、顶部覆盖着厚厚奶盖、插着精致小铲子吸管的“芝士莓莓”。入手冰凉,杯壁上凝结着细密的水珠。

她学着林薇的样子,撕开吸管包装,插进去,试探着吸了一口。

冰凉、甜润、带着草莓的果香和芝士的咸香奶味,以及底部某种Q弹有嚼劲的“波波”颗粒……味道层次丰富,口感多样,甜度适中,确实……很好喝。是一种和螺蛳粉、红烧肉完全不同路数的、轻盈的、愉悦的味觉体验。

“怎么样?”林薇期待地看着她。

“嗯……不错。”姜糖点点头,又吸了一大口,冰冷的液体顺着食道滑下,稍微缓解了刚才火锅香气带来的燥热和渴望。但她心里,已经默默把“火锅”列入了必须尽快体验的、优先级极高的项目清单。

她们四人捧着奶茶,拎着零食袋,继续在小吃街上漫无目的地逛着。姜糖像个刚进城的土包子,对什么都充满好奇:煎饼果子摊上师傅行云流水的动作,烤红薯炉子里飘出的朴素甜香,甚至冰糖葫芦在灯光下晶莹剔透的反光……

这个世界,怎么有这么多……好吃的?而且每一种,似乎都有其独特的魅力?

她的肚子,在螺蛳粉、奶茶和不断涌入的香气刺激下,开始发出一种介于满足和渴望之间的、微妙的咕噜声。手里的零食袋也变得有些沉重。

就在她犹豫着要不要拆开一包薯片尝尝时——

“滋——指挥官。”

阿尔法的声音,带着一丝罕见的电流杂音和急促感,突兀地在她脑海中响起,打断了她的美食遐想。

“紧急插播。深度网络冲浪及数据采集已初步完成。天灾模型最终修正数据已同步。”

姜糖的脚步微微一顿,脸上的轻松和好奇瞬间收敛。