第525章 红绳系味封年意 暖灶温酒待归人

烬火术途 意蕴之光 1798 字 7个月前

暮色漫过青瓦檐角时,林晚才把院里的碗筷拾掇干净,巷子里的风裹着点细碎的凉意,却吹不散空气里还未散尽的腊味香。她把分剩下的最后几块腊五花肉用油纸包好,系上红绳,搁在堂屋的八仙桌上——那是留给远在镇上做工的小叔一家的,算算日子,他们该在小年前后回村了。

灶房的余温还在,铁锅里的腊味粥咕嘟着细泡,林晚添了把干柴,看着火苗舔着锅底,伸手摸了摸灶台边晾着的青蒜,心里盘算着明日要做的事:磨豆腐、蒸年糕、剪窗花,还要把前几日收的糯米淘洗干净,酿几坛甜酒,备着过年待客。

“晚丫头,歇着没?”院门外传来王婶的声音,伴着竹篮蹭着门框的轻响。林晚擦了擦手拉开门,见王婶拎着半袋糯米,身后还跟着她家儿媳,手里端着个陶盆,里头是泡得发胀的黄豆。

“婶子咋还没歇?”林晚侧身让她们进屋,顺手接过竹篮,“这是要磨豆腐?”

“可不是嘛,”王婶把陶盆搁在灶房的石台上,搓了搓手笑,“想着明儿天寒,不如今晚把黄豆泡透,明早咱几家凑一起磨,人多快当,还能唠唠嗑。你家灶房暖和,就借你这地儿用用。”

林晚往灶膛里又添了两根柴,火苗窜起来,映得王婶儿媳的脸暖融融的:“这有啥不乐意的,正好我也想磨点豆腐,留着过年炸油豆腐、做豆腐圆子。”她说着,从缸里舀出两碗自家的黄豆,也泡进陶盆里,“多磨点,给陈奶奶和张大爷家也送些,老人们牙口不好,嫩豆腐正合口。”

王婶连连点头:“还是你想得周到。我家那口子还在后院劈柴,明早磨豆腐要烧的热水,今晚先备足了。”

说话间,院门外又传来脚步声,李嫂子抱着一捆刚晾干的纱布过来,身后跟着张大爷的孙子,拎着磨豆腐用的石磨,吭哧吭哧地挪进灶房:“晚丫头,俺们也来凑个热闹!张大爷说,这石磨还是他年轻时候用的,磨出来的豆腐格外细,今儿先搬过来,明早直接用。”

不大的灶房里,一下子挤了好几个人,陶盆里的黄豆在温水里泡得发胀,石磨靠在墙角,干柴堆在灶边,空气里混着黄豆的清润和腊味的余香,竟比白日里更热闹。林晚烧了壶热水,给每人倒了碗红糖姜茶,王婶和李嫂子坐在小板凳上,唠起了备年货的家常,说哪家的红纸买得好,哪家的鞭炮备得多,说着说着,就说到了外出的亲人。

“俺家那小子在城里打工,说小年那天准回,”李嫂子摩挲着手里的纱布,眼里满是盼头,“临走时特意嘱咐,要吃我炸的油豆腐和晚丫头做的腊味,说城里的饭菜,再香也没家里的味儿。”

王婶也叹道:“可不是嘛,我侄女嫁去邻村,往年都是初二回门,今年说提前到小年,就想尝尝咱村的腊味和磨的豆腐。这日子好了,走再远,也念着家里的一口热乎吃食。”

林晚听着,想起小叔一家,去年小叔在镇上做工,腊月廿八才回,今年早早就捎信说,小年前后准到家,还说要带镇上的糖糕,给村里的孩子们尝尝。她往灶膛里添了块炭,火苗稳了些,心里也跟着暖乎乎的:“不管走多远,家里的灶火不熄,饭菜留着,人就总有归处。”

众人聊到夜深,才各自散去,临走时约好明早天不亮就来磨豆腐。林晚锁好院门,回灶房看了看泡着的黄豆,又给腊味粥加了勺冰糖,才回屋歇下。窗外的月光洒在青石板上,巷子里静悄悄的,只有偶尔传来的几声狗吠,衬得这村子格外安稳。