五条足有三斤重的草鱼鱼片滑嫩雪白。

酸菜是毛春香的拿手绝活。

金黄透亮、酸脆爽口，配着腐竹和黄豆芽，在红亮的辣油汤汁里翻滚沉浮。

那股酸、辣、鲜、香带着滚烫的锅气，霸道地冲出院门，馋得四只狗都直吐舌头！

蒜苗爆山菌的浓香紧随其后！

鸡枞菌是之前在山里采晒好的干货，温水泡发后柔韧弹牙，吸饱了汤汁。

新鲜蒜苗、蒜瓣拍碎，配上几片过年腌制的腊肉切片。

腊肉煸炒出透明油花，菌子和蒜苗下锅猛火爆炒！

腊油的咸香、菌子的山野浓香、蒜苗的辛辣香…粗暴地混合升腾！这是下饭的核武器！

油汪汪的红烧肉！选的是二刀五花，肥瘦相间，色泽诱人。

陈强慢火炒糖色，看着白花花的肉块在琥珀色的糖浆里翻滚上色，加入香料、酒、酱油…小火慢炖。

肉皮晶莹剔透，肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，浓浓的酱香裹着油润，让人看着就口舌生津！

金灿灿的葱花煎土鸡蛋！十几个鸡蛋打碎壳用大碗接蛋液，葱切碎，与蛋液一起搅拌。

蛋液“哗啦”入锅，木铲翻飞，瞬息凝结成大块，金黄与翠绿交织，蛋香葱香扑鼻，简单却最能抚慰人心。

水灵灵的白灼菜心！

后院刚掐的嫩菜心，翠绿欲滴，滚水里快速焯过，保持爽脆碧绿，淋上几滴香油，保留着菜蔬的清甜。

锅勺叮当，油烟升腾。

胖婶带着几个媳妇打下手，切菜、剥蒜、烧火、端菜…忙得脚不沾地。

小院里，五张从各家借来的八仙桌摆开，长条板凳围了一圈

大盆的酸菜鱼、瓦缸的蒜苗爆山菌、海碗的红烧肉、成盘的葱花蛋、翠绿的白灼菜心…

十几道硬扎扎、热腾腾、香喷喷的农家菜！

满满当当，层层叠叠，荤素搭配，油光水亮，散发着最原始也最诱人的食物香气！

“开饭喽——！”胖婶一声嘹亮的吆喝！

人群立刻围了上来！

老张头满手油泥就搓着手嘿嘿笑着。

周卫民也放下了工程图纸。

立新带着的几个老泥瓦匠围坐过来。

立新、建平他们几个年轻力壮的开荒主力更是挤到了最前面。

当然还有在后院菜园住着的李先霸。现在这位字门拳师，气色可是一天比一天好。

汉子们看着满桌子的硬菜，闻着那扑鼻的浓香，都忍不住咽了咽口水，脸上全是满足的笑容。