“鸡肉，拆了骨，肉切成丁，和泡发的干蘑菇、土豆丁（用储存的小个头土豆）一起烧，叫‘三丁烩’，实在。骨头别扔，加上些晒干的野菜和豆腐，熬一大锅鲜汤，吃饭前每人喝一碗，暖和又开胃。”

“鸡蛋，咱们做点不一样的。”林越想起以前见过的“鸡蛋卷”或“鸡蛋饼”，“把鸡蛋打匀了，在锅底薄薄摊成一张张蛋皮，然后卷上一点调好味的野菜末或者豆腐碎，切成小段摆盘，黄绿相间，好看又好吃，还显得精致。”

“主食除了粟米饭，咱们能不能用新收的土豆，蒸熟了捣成泥，混上一点点粟米粉，做成一个个小饼，用一点点油煎得两面金黄？这叫‘黄金土豆饼’，既是粮，也算道菜，顶饿又新鲜。”

春花嫂子听得目瞪口呆，她做了一辈子饭，无非是炖、煮、贴饼子，哪里想过这么多花样？但听起来，又确实都是手边有的东西，只是换个法子做。

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“还有酒，”林越想起那浑浊的农家酒，“咱们想办法过滤一下，让它清亮点，喝着也顺口些。”

说干就干。林越和春花嫂子成了临时“婚宴筹备组”的核心。杨木匠家按照林越的单子准备材料，赵铁柱负责去山上采寻合适的野葱、蘑菇。林越则带着春花嫂子和杨家请来的几个本家妇人，开始在杨家的灶房里试验。

切薄羊肉是个技术活，林越亲自操刀，虽然比不上专业厨师，但尽力切得均匀。腌肉的调料有限，只有盐、一点点酱油、姜和野葱，但经过腌制，羊肉的膻味减轻，多了些复合的香气。

摊蛋皮是个挑战，锅底油不能多，火候要控制好，不然容易糊或者破。失败了两三次后，春花嫂子掌握了诀窍，摊出的蛋皮又薄又匀，透着诱人的金黄色。

土豆泥混粟米粉做饼，比例要合适，太黏了不成型，太散了煎的时候会碎。林越一点点调试，最终找到了合适的比例，煎出的土豆饼外酥里嫩，带着土豆特有的香甜，撒上一点点盐，味道居然很不错。

最让妇人们惊奇的，是林越过滤酒的法子。他让杨木匠找来几层新的、致密的粗麻布，又找来一些干净的细河沙和木炭碎，模仿当初过滤水的原理，做了一个简易的多层过滤装置。浑浊的酒液经过层层过滤，虽然依旧带着农家酒的浓烈气息，但颜色果然清澈了许多，看着就上了档次。

婚宴前一天，林越还带着赵铁柱和几个年轻后生，用红纸（杨木匠咬牙买的）剪了些简单的双喜字和窗花，贴在杨家门窗上。又用竹篾和红纸扎了几个简陋但喜庆的灯笼，挂在院子里。虽然比不上大户人家的气派，但在素来灰扑扑的乱石村，这点红色已是格外亮眼，喜庆气氛顿时就出来了。

转眼到了正日子。杨家院子里搭起了棚子，借来的桌椅摆开，虽然简陋，但擦拭得干净。林越指挥着临时组成的“厨房团队”，有条不紊地准备着菜肴。诱人的香气从灶房飘出来，弥漫了整个院子，引得早早来帮忙和看热闹的村民不住抽动鼻子。

“嘿，啥味儿这么香？”