那点兴趣，藏都藏不住。

他抬眼瞧向光头老板，没客套，直截了当：

“有小葱没？切点儿细末儿，端来。”

光头老板激动得猛点头，声音都发颤：

“有！有！庞大师您稍坐，我马上给您整！”

转头就奔后厨去了。

没两分钟，一碟翠绿的小葱丁就摆在庞日峰面前。

他用筷子挑了几粒葱花，轻轻撒在刚舀起的半勺汤上。

再一口喝净。

眉毛舒展开来，脸上浮出满意的笑。

这汤清甜爽口，玉竹带点润喉的甘，百合透着柔和的甜，鹌鹑肉香早就融进汤底，丝丝缕缕全是滋味。

更妙的是——他立马尝出来，这老汤底子，是鸡、鸭、猪三样一起吊的高汤，文火慢炖得足足一个半小时左右。

这一搭一配，愣是把整碗汤拔到了龙氏五品！

“这玉竹百合鹌鹑汤，高汤用了鸡鸭猪三样熬的，火候应该控制在九十分钟上下？”

光头老板心里咯噔一下，手心有点冒汗，忙点头：

“对对对！庞大师，是不是……哪里不对劲？”

庞日峰笑着摆摆手：

“没问题！单论老火靓汤，你这手艺已经够稳了。”

接着，他又尝了别的汤。

最家常的老鸭汤，居然也稳稳踩在龙氏五品线上！

再一看，店里用的全都是当天早市刚拉回来的活禽鲜货，水灵灵、亮闪闪。

难怪呢——

这家“天和靓汤”，为啥能天天满座？

为啥连广东广西的食客，坐几个小时高铁都要赶来喝一碗？

真不是瞎吹的。

光头老板搓着手，盯着庞日峰，声音压低了问：

“那个……庞大师，您要点小葱，是……？”

庞日峰笑一笑，干脆道：

“你来试试？”

光头老板当场愣住，又惊又喜，还带点不敢信：

“我？我能试？”

庞日峰点点头，眼神温和：