直到所有材料融合成一个大面团,光滑柔软。
将面团揉搓成长条,切成厚度合适的片状。
灶上那口炒锅已经洗净擦干。
陈晏清在锅底刷上极薄的一层油。
然后将做好的曲奇饼干一个个贴放在锅底,排列整齐。
用最小的火,慢慢烘烤。
这时候就考验火候和耐心了。
火大了容易焦糊,火小了不易熟透。
需要不时轻轻转动锅子,让热量均匀。
等待的时间里,灶房中的香气简直达到了顶峰。
锅里散发出无法抗拒的甜奶油与焦糖混合的香气……
那是一种周向晴从未闻过的香甜。
香甜到让人心尖发颤的味道。
她手里的米花糖早就吃完了,此刻眼巴巴地看着那口锅。
她的喉咙不自觉地滚动。
太香了!比米花糖还香!
陈晏清看着她那副馋猫模样,忍俊不禁。
他揭开锅盖。
一股更浓郁的甜香扑面而来。