年轻人走上前来，推了推鼻梁上的眼镜，从柜台拿出一张塑封菜单递给叶一诺。

“您好，我是葛承安，这是我父母的餐馆。今天的特价是麻婆豆腐配米饭，三美元九十五美分。如果您想尝试其他菜品，可以看看菜单。”

他的语气彬彬有礼却略显疏离，仿佛习惯了用这种方式应对陌生人。叶一诺注意到，葛承安的手修长干净，指甲修剪整齐，显然被两位老人照顾的不错。

叶一诺点点头，目光扫过菜单，指着其中一道菜说道：“来一份水煮鱼吧，多放花椒，再加一碗米饭，就这些了。”

“好的！”年轻人应了一声，接过菜单，转身走向后厨。

……

不久之后，后厨的门帘又一次被掀开，之前那位老者托着一个托盘走了出来，托盘上有一盆水煮鱼、一碗热气腾腾的白米饭以及一小碟腌萝卜。

红油在白瓷盆里轻轻晃荡，花椒与干辣椒浮于其上，随着老者走近，叶一诺便闻到一股浓烈的香味迎面扑来。

“姑娘，鱼是现杀的，您尝尝鲜。”老者走到近前，满脸笑容地放下托盘，把水煮鱼等一一摆在叶一诺面前。

看着香气四溢的水煮鱼，叶一诺道了声谢，夹起一块鱼肉放进嘴里。

鱼肉滑嫩得几乎不用咀嚼，麻辣的味道刹那间在舌尖爆发，层次清晰，麻就是麻，辣就是辣，还隐约透着豆瓣酱发酵后的醇厚香气。

她忍不住又夹了一筷子，这才抬起头看向站在旁边没走的老者。

“这鱼做得正宗。”

叶一诺笑着说道，“我也去过不少川菜馆，能做出这种水准的，不多见。”

老者倒也不拘束，直接坐在叶一诺对面，拿起桌上的茶壶，给叶一诺倒了一杯茶水，然后才开口说：“姑娘懂行，这手艺我不是自夸，在波士顿可没第二份。”

“嗯！”

叶一诺本来不太饿的肚子，因为这水煮鱼而起了饥饿感，也顾不上和老者说话，端起米饭，一口接一口地吃了起来。

看着叶一诺吃得香甜，老者也只是咧嘴一笑，拿过一个茶杯，自顾自地倒了一杯茶水，坐在那儿慢悠悠地喝了起来。