用过前菜第一轮后,紧接着端上烤物,是盐烤秋刀鱼,连内脏一起烤至金黄冒油,上桌时香气扑鼻。
桥本一郎眼珠微转,指着盐烤秋刀鱼说道:“这秋刀鱼刚从岸边取来,烤得十分入味,品尝此鱼时,要挤柠檬汁去腥,不蘸别的调料,请大家尝尝。”
他特意让人把整个柠檬端上来,没切开,故意不说规则,就等着看谁不懂规矩,直接拿柠檬往鱼身上挤,弄得满手黄汁。
或者把柠檬皮也挤进去,让秋刀鱼带上一股涩味,最终闹出笑话。
果然,随行的一名华国年轻随员,没接触过这个,拿起柠檬就想整个攥住挤。
叶一诺眼疾手快,用筷子轻碰杯子,“哐当”一声轻响,吸引了所有人的注意。
她随即拿起公刀,开始切柠檬,边切边笑道:“我在英国卡地夫大学留学时,有位教授最爱吃日式盐烤秋刀鱼,他说切柠檬只切三分之一,这样挤汁才不会溅出。”
她一边说,一边麻利地将整个柠檬切成小块,给桌上每个人都分了一块,动作优雅从容,挑不出半点瑕疵。
经叶一诺这么一提醒,那年轻随员顿时反应过来,依样画葫芦,一点差错都没出。
桥本一郎端着酒杯的手微微收紧,心中暗骂叶一诺多事,面上却只能笑着道:“原来叶小姐还曾在英国留过学,真看不出来。”
两番试探均未占到便宜,桥本一郎并不甘心,待热菜上完,主打的河豚刺身上桌。
他知华方许多人未吃过河豚,故意不提食用河豚的规矩,笑道:“这野生虎河豚是今日刚到的,肉质最为鲜美,只有招待贵客才会拿出来。按我们的习惯,第一片河豚鱼片要敬给主客,也就是徐天君,徐天君,你应该没尝过吧,试试?”
说着,他拿起公筷,夹起一片带薄薄半透明鱼皮的河豚片,径直放入徐天面前的酱油碟里。