向松解决完心头大患就蹦蹦跳跳地走了，他要再去看看向正过得怎么样。

林正卿和明石折回县衙，对比两版的账目，发现了突破口。

“明石你看，我们县有一小半村子和土地被淹，颗粒无收，他居然敢在县衙下发的粮种上做手脚，刚手上的税他也以水淹为由，减了几成。亏我还以为今年税收惨淡都是因为水害，没想到是他那只害虫。”

林正卿一项一项排查，发现杜县丞在各个不怎么被注意的地方都抽了钱，包括县尉掌管的刑狱，犯人家属上交的罚款也抽了大半。他基本可以确定，这件事情不仅是杜县丞做的，县尉和主簿最轻也是知情包庇的。

他把对比出来的数据写了份详细的文书。事情牵扯到整个县衙的人事调动，需要报告给上级来处理。

他把文书给下人，让他们快马给知府递书。他现在就翘着脚等上级来人清查了。

福昌楼内，掌柜在和彭和昌汇报情况。

彭和昌听着汇报，脸色一黑，问道：“这个月，咱们食肆的账目这么难看，你有什么要说的。”

掌柜额头冒出了汗，他的这位东家平时并不管这些小生意，怎么想起来查他了：“东家，你有所不知啊，这段时间多灾多难的，食客少了许多，过段时间就好了。”

如果不是彭和昌亲自巡视过，对比过万聚楼和福昌楼的客流量，他住在五阳村，还真会信了这话。

“最近是不是有人来推销自家的调料。”他继续问道。

“额，是有。”掌柜突然想起前几天小二给他了一罐不知道什么东西，说是他家的调料，掌柜并没当回事，加上他新纳了个美娇娘回家，就把东西放那了，“那些酱料做得都很粗糙，怎么能用到我们福昌楼。”

“你当我有多好糊弄。”彭和昌把手里的茶磕在桌上，掌柜就马上跪下请罪，他现在才意识到事情的严重性。

“你以后不用在酒楼里，这酒楼你不爱待，就去庄子里吧。”彭和昌重新端起茶，慢悠悠地喝了一口，身边的小厮马上做出请的姿态，把人赶走。

掌柜的眼睛瞪得老大，他还想辩解多几句，就被小厮捂住了嘴，强行拉走。彭和昌坐着喝茶，眼睛都没瞟他一眼。

彭和昌看着账本上惨不忍睹的入项，对身后一人说：“哲茂，这福昌楼以后你来管。还有之后会陆续送来腐乳，你找厨子研究研究，做出一系列菜品出来，把招牌打出去。”

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哲茂笑了笑应下了，他实际上盯着这福昌楼很久了，彭和昌想要巡视产业，有一部分是因为他撺掇。

阚家。

阚容收拾着东西，嬷嬷在一旁急得团团转：“小姐啊小姐，你为什么非得去那么远的地方啊。老爷知道可怎么办啊。”

“有我师傅带我呢，怕什么。”阚容脸色平淡，“况且我就算死了我父亲都不会有什么反应的。”

嬷嬷咬牙，习惯性地妥协了：“小姐你不能自己走，至少得再带上一个小厮。”在外行走，全是女眷会惹祸事。