孙二娘在江州快活林分店的后厨剁肉时，手腕稳得像秤杆。

不是猪肉——是人肉。当然，现在不卖人肉包子了，林王立了规矩:大齐治下，禁止食人，违者斩。她剁的是羊肉，上好的宁夏滩羊，肉嫩不膻。菜刀起落间，肉块大小均匀，像用尺子量过。

“二娘，”张青掀帘子进来，手里拎着条活鱼，鱼尾巴还在甩，“东门的老王送来的，说是今早刚捞的鳜鱼，肥得很。”

孙二娘头也不抬:“放缸里养着。今晚蔡得章那狗官要来听戏，正好炖个鱼汤——加点料。”

她说“加点料”时，嘴角勾起一丝笑。不是媚笑，是那种猎人看见猎物掉进陷阱的笑。

张青把鱼放进水缸，擦了擦手，压低声音:“都准备好了。戏班子二十三人，厨子杂役十七人，加上咱们店里的伙计，一共五十二个。兵器藏在酒坛里、菜筐底、戏箱夹层。时迁那边传来消息，三更动手。”

“城外呢？”

“杨志将军的骑兵在三十里外黑松林，武将军的斩首营混在难民里，已经进城七十三人。鲁大师的僧兵营和张将军的飞石营，分伏四门外的民宅。”张青顿了顿，“林王的意思是，尽量少伤百姓。能不开城门硬攻，就不开。”

孙二娘终于停下刀，擦了擦手:“不开城门？那怎么打？”

“时迁有办法。”张青笑了，“还记得当年咱们在十字坡，怎么麻翻那些过路客商的吗？”

孙二娘眼睛一亮:“你是说......”

“蔡得章今晚要在府衙办堂会，点名要苏州来的白班主演《牡丹亭》。而咱们请的那个‘白班主’......”张青笑得意味深长，“可是个‘千面人’。”

孙二娘明白了，也笑了。她笑起来眼角有皱纹，但眼睛很亮，像刀子反的光:“那可得把‘料’下足点。蔡得章那厮，胖得像猪，药量得加倍。”

“已经加倍了。”张青从怀里掏出个小纸包，“凌振特制的‘醉仙倒’，无色无味，沾唇即倒。别说蔡得章，就是一头牛，三息之内也得躺下。”

正说着，前堂传来喧哗声。一个伙计慌慌张张跑进来:“掌柜的，不好了！衙门来人了！”

孙二娘和张青对视一眼，神色不变。

“慌什么？”孙二娘慢条斯理地擦着菜刀，“来的是谁？”

“是......是王捕头！带了十几个衙役，说要查店！”